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한국의 전통문화
한국의 명절과 전통 의상, 그리고 전통 놀이에 대해서 알고, 이해하면서 한국의 전통문화에 대해서 이해할 수 있도록 한다.
전통문화 교육내용
명절
설날과 추석 등의 대표적인 명절과 명절에 먹는 음식 및 놀이
전통 의상
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음식
3. 종류와 주의할 점
4. 이름도 쓰임새도 다양한 새우젓
5. 감칠맛 나는 멸치젓
6. 그 밖의 젓갈
7. 식해
8. 오래될수록 맛있는 어리굴젓
9. 굴의 참맛을 느낄 수 있는 진석화젓
#수산발효식품의 식품학적 위치
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사찰(절, 사원)의 보존법시행령
1. 제1조(목적)
2. 제2조(권한의 위임)
3. 제3조(경내지등의 범위)
4. 제3조 의 2(전통사찰보존구역)
5. 제4조(전통사찰의 지정)
6. 제5조(전통사찰의 등록절차)
Ⅴ. 사찰(절, 사원)의 음식
1. 불교와 사찰음식
2.
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한국음식엔 다양한 문화가 섞여 있다
서호찬, 2016, 코리안스피릿, 건강칼럼 시대를 반영하는 음식문화
배은나, 2017, 비즈스토리, 중앙일보한국인은 밥심!…농림축산식품부, 쌀 소비 활성화 팔 걷었다 목차
서론
본론
1. 청소년기의 식
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명하고 있는 영상기기들 뿐 이였다. 지금부터라도 방문하는 외국인 관광객들에게 한국의 전통, 민속문화에 대한 아름다움을 각인 시켜줘야 할 때이다.
현재 이렇게 많은 문제점들을 지니고 있지만, 내 자신부터 문화의 소중함을 알고, 개선을
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음식이다.
3) 약선은 독특한 조리 방법을 가지고 있다.
4) 약선의 성미(性味)와 오장(五臟) 사이의 특정 관계를 중시한다.
4. 발효식품
5. 전통 발효식품의 종류 및 효능
1) 한국 전통 발효식품의 종류
2) 발효식품의 효능
6. 발효의
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식품의 놀부보방을 출발로 볼 수 있는데, 3년 사이에 80개의 체인점으로 늘어나 한국 전통음식 외식업계의 선두주자가 되었다. 1990년대 말인 1997-1998년은 IMF관리체제라는 경제적 환란을 줘게 되어 전 산업에 걸쳐 치명적인 영향을 주었고 외식
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한국민족대백과(http://encykorea.aks.ac.kr/)
-한국한중앙연구원(http://www.aks.ac.kr/home/index.do)
.-문화콘텐츠닷컴(http://www.culturecontent.com/main.do) 1.서론
2.본론
1)전통 민속관
-의식주 생활
-세시풍속
-관혼상제
-민속놀이
2)탈춤전시관
3)조선시
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굿탈놀이
강원도의 강릉관노가면극
함경남도의 북청사자놀음
남사당패의 덧뵈기
진주오광대, 마산오광대, 남구오광대, 학산오광대, 서구오광대
(2) 인형극 - 꼭두각시놀음
5. 한국극문학의 현대적 흐름
1) 개화기와 1910년대의 극 문학
2)
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한국일보, 2005-04-24)
● 네이버 백과사전
● http://www.kimchimuseum.co.kr/ (풀무원 김치박물관)
● http://kimchi.munhwa.co.kr/ (문화일보 김치 엑스포) Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 웰빙 식품이란?
2. 웰빙 식품의 지향 방안
3. 우 유
4. 김 치
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