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한국은 고유의 맛을 유지하면서도 다양한 재료와 조리법을 통해 건강과 맛을 동시에 추구하는 음식 문화로 잘 알려져 있다. 대표적인 한국 음식으로는 김치, 불고기, 비빔밥, 찌개, 전 등이 있는데, 이 중 김치는 발효 식품으로 세계적으 1.
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한국방문의해 & 2002 한일월드컵 기념 서울의 10대 볼거리 선정
2001.3.19 : 난타 국내외 총관람객 100만명 돌파
2002.09 : 제14회 아시안게임 개막식 공연메인 테마 참여
2. 도깨비 스톰
도깨비 스톰은 흔히 사물놀이로 알려져 있는 한국 전통 풍물을
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한국보건사회연구원 | 2001
6. 『식품위생관리』 / 이용욱김종규, 한국방송통신대학교출판부, 2003
7. 『식중독 예방과 식품안전관리 방안』 / 우건조 외, 한국식품영양과학회, 2002
8. 『식품위생학』 / 이흠숙 외, 형설출판사, 2002
9. 『대형 식중
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한국보건사회연구원 | 2001
6. 『식품위생관리』 / 이용욱김종규, 한국방송통신대학교출판부, 2003
7. 『식중독 예방과 식품안전관리 방안』 / 우건조 외, 한국식품영양과학회, 2002
8. 『식품위생학』 / 이흠숙 외, 형설출판사, 2002
9. 『대형 식중
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전통 놀이로, 특히 설날이나 추석과 같은 명절에 가족 단위로 많이 즐겨지고 있다. 최근에는 학교 교육 과정에도 포함되어 학생들의 손과 눈의 협응력, 집중력 향상에 도움을 준다고 알려져 있으며, 전국적으로 약 300만 명 이상의 사람들이 연
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전통 음식 문화에서 중요한 위치를 차지하고 있는 발효 식품이다. 간장은 대두와 소금을 주 원료로 하여 발효 과정을 통해 생산되는 복합적인 맛과 향을 가진 조미료로, 맛 뿐만 아니라 영양가 또한 뛰어나기 때문에 한국 요리에서 빼놓을 수
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전통과 해당 시기에 먹는 음식, 가족과의 연대감을 강조하는 활동을 진행한다. 둘째, 체험 활동을 통해 학생들이 직접 추석의 의미를 느끼도록 한다. 예를 들어, 송편 만들기나 제기차기 같은 전통 놀이를 통해 학생들이 실질적으로 문화를 체
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식품과 발효 음식이 주된 식재료로 사용된다. 한국 요리의 또 다른 중요한 특징은 발효와 저장이다. 김치, 된장, 고추장, 간장 등 발효 식품은 한국 요리에서 필수적인 요소로, 이들은 단순한 음식 이상의 의미를 지닌다. 발효 과정을 통해 만
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한국언론재단, [KPF] 신문과방송
김은진, 슬로푸드 운동이란? - 밥상문화는 슬로푸드 운동으로 찾자 , 경향잡지, 2005. 2
김종덕, 특집/다르게 먹자, 새롭게 살자 3-현대 음식 문화의 반성과 슬로푸드 운동, 환경과 생명, 2001. 12
네이버 백과사전, ht
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굿학습)의 계획
1. 풍물놀이 지도
2. 연간 활동 지도
Ⅴ. 풍물놀이교육(농악지도, 풍물굿학습)의 내용
1. 악기 치기(장단)
2. 춤추기(움직임)
3. 노래부르기
4. 이완하기
Ⅵ. 풍물놀이교육(농악지도, 풍물굿학습)의 실제
1. 호흡장단을 통
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