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놀이, 서울 : 광신문화인쇄사
김종만(1998), 아이들 민속놀이 백가지, 우리교육
김광언(1997), 민속놀이, 서울 : 대원사
심우성(1980), 한국민속놀이, 서울 : 대광문화사
이종명(1997), 우리나라 전통놀이, 배영사
유안진(1981), 한국 고유의 아동놀이,
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음식이 주식, 곡류음식의 가공 발달
3) 간을 중요시 함
4) 의례음식 발달(통과의례)
5) 수저 사용 문화
6) 저장음식 발달 (계절의 영향이 큼)
7) 공간전개형 음식 서빙
3. 한국음식문화의 변천사
1) 선사시대 : 자연식품 채취시대
2) 부족국가
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한국에서 현재 대중화된 놀이인 만큼, 사행적인 성격을 떨궈내고 여가놀이의 하나로 만든다면 그리 나쁘지 않다. 더 이상 일제의 잔재라 하여 나쁘게만 볼 것이 아니라 이미 우리나라에 뿌리내린 명절전통놀이인 만큼 고스톱도 건전한 놀이
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발효성 식품의 개발
(3) 일상식사는 주부식 분리형
(4) 상차림은 좌식 차림, 1인용 외상이 원칙
(5) 상징적인 의례상차림
5. 한국음식의 종류
(1) 주식 : 밥 ,죽 ,국수장국 ,만둣국 ,떡국 ,수제비 등
(2) 부식 : 국 ,찌개와 전골 ,찜 ,김치 ,숙채 ,생채 ,
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한국의 전통문화" 김성기, 월인출판, 2001.8. 31
- "한국의 전통예술" 김승찬 외, 한국문화재 보호재단, 2001. 9.20
- "한국 전통예술 개론 " 심우성, 동문선, 2001. 3.3
- "전통미술의 소재와 상징" 허균, 교보문고, 1999.5.12
- "우리나라의 전통놀이" 이종명,
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전통성의 변모 양상, 경남: 경상 대학교 경남문화연구소, 1999
임영상, 종교축일과 민속명절에 나타난 러시아적 삶의 특징, 한국외대 러시아 연구소
이강로, 세시풍속과 민속놀이, 세종대왕기념사업회, 2000
학고재, 우리 문화 길라잡이, 국립국
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명, 마을 공동체의 정서와 정신이 잘 살아있는 굿, 이를 바탕으로 마을 공동체의 통합기능을 잘 수행해온 역사로 인해 농악이나 사물놀이를 업으로 삼지 않는 젊은 풍물인 애호가들에게 많은 사랑을 받았다.
⑧ 남해안 별신굿
남해안 별신굿
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놀이』(서울: 화산문화), 2000.
윤미용, 『한국음악자료총서 권37 -조선시대음악풍속도1』(서울: 민속원), 2002.
-----, 『한국음악자료총서 권38 -조선시대음악풍속도2』(서울: 민속원), 2002.
이보형, 『풍물굿』(서울: 평민사), 1986.
정수진, 『조선시
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놀이』(서울: 화산문화), 2000.
윤미용, 『한국음악자료총서 권37 -조선시대음악풍속도1』(서울: 민속원), 2002.
-----, 『한국음악자료총서 권38 -조선시대음악풍속도2』(서울: 민속원), 2002.
이보형, 『풍물굿』(서울: 평민사), 1986.
정수진, 『조선시
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명 역(2001) / 식물생리학, 을유문화사 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 미생물의 식세포이론
Ⅲ. 미생물의 산소별 특징
1. 미생물배양과 산소의 영향
1) 호기성 미생물
2) 혐기성 미생물
2. 유독한 형태의 산소
1) 산소
2) 독성산소를 분해하는 효소
3.
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