|
측정
5) 계 산
Vit C 함량 (mg%) =
(V1-V0)×D
×100
S
V0 : 공시험의 O.D값을 회귀식에 대입한 값
V1 : 본시험의 O.D값을 회귀식에 대입한 값
D : 희석배수 제 3 장 유지의 화학적 시험법(336page)
3-1. 산가
3-2. 검화가
3-3. 요오드가
3-6. 과산화물가
3
|
|
|
효소(hydrolase): 물을 첨가하여 기질을 분해(가수분해반응)하는 효소이다.
② 분해효소(lyase): 제거반응으로 C-C, C-O 또는 C-N 결합의 분해를 촉매 하는 효소, 또는 그 역반응을 촉매 하는 효소이다.
③ 산화 환원효소(oxidoreductase): 산소와 수소의 출
|
|
|
산화제의 영향
Ⅵ. 항산화제와 SOD(항산화효소)
1. 고분자 항산화제(분자량 3만 이상)
2. 저분자 항산화제(분자량 200-400)
Ⅶ. 항산화제와 Phenazostatins(페나조스타틴)
Ⅷ. 항산화제와 노화
Ⅸ. 항산화제와 천연항산화제
Ⅹ. 항산화제와
|
|
|
시험법이다.
● 측정원리
크롬산칼륨에 의한 산소소비량
시료(sample)에 일정량의 중크롬산칼륨(K2Cr2O7)과 황산-황산은 용액(AgSO4-H2SO4)을 가하여 환류시키면서 2시간 끓이면 시료중의 피산화성 물질을 산화시킨다.
Cr2O72- + 14H+ + 6e- 2Cr3+ + 7H2O
그
|
|
|
산소소비량은 시간에 따라 증가하며 7~10일 후에는 탄소화합물에 의한 NOD이외에 질소화합물의 산화 즉, 질산화가 발생하는데 이를 질소 BOD 또는 NOD(Nitrogenous Oxygen Demand)라고 부르며, BOD5 시험에서 BOD병 내에 질산화를 일으키는 미생물이 존재하
|
|
|
산소의 측정은 BOD 시험의 기초로서의 역할을 한다. 따라서, 하수와 산업폐수의 오염강도를 평가하는 데 사용되는 가장 중요한 측정의 기초가 된다. 생물학적 산화의 속도는 어떤 계 안에서 여러 시간 간격에 있어서의 잔류 용존산소를 측정함
|
|
|
화학적 방제에 대해서 설명하고, 국내에서의 약제저항성 해충의 발생 및 피해 현황과 약제저항성 해충의 관리 및 방제 대책에 대해서 서술하시오.
- 목 차 -
I. 서 론
II. 본 론
1. 해충방제를 위한 화학적 방제
2. 약제저항성 해충의 발생 및
|
|
|
산화와 황산화
Ⅳ. 산화와 인산화
Ⅴ. 산화와 과산화물가
1. 과산화물값의 실용상의 의의
2. 과산화물가와 관능검사
3. 각종 과산화물의 독성
4. 과산화물가에 관한 고찰
5. 과산화물값의 측정법
Ⅵ. 산화와 일산화탄소
1. 성질
2. 인
|
|
|
화학적 조성
5) 기타
3. 미생물의 방사선 감수성
1) 방사선 감수성의 표시
2) 식품 관련 주요 미생물의 방사선 감수성
3) 방사선에 의한 allergen의 제거 및 저감화
4) 방사선에 의한 N-nitrosamine 및 Biogenic amine의 제거 및 저감화
5)
|
|
|
측정함으로써 특정 시료의 항산화능을 알 수 있다.
원리 ↓ Gpx (Glutathione peroxidase) ↓G.R (Glutathion reductase)
2GSH + H2O2 → GS–SG (glutathione disulfide)+ 2H2O → 2 GSH + NADP+
↑NADPH
Gpx(Glutathione peroxidase)가 과산화산소(H2O2)를 환원
|
|
메뉴펼치기
