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기능 유지
- 헴철 (heme iron) & 비헴철(non-heme iron)
- 철 흡수 촉진 하는 요인
- 비타민 C, 당류, 동물성 식품, 젖산
- 철 흡수 저해하는 요인
- 피틴산: 두류, 곡류 / 수산: 시금치 / 폴리페놀: 차 / 식물성 단백질
- 결핍시: 빈혈, 과잉시: 혈색소증
- 철
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기능서 소화불량증 환자의 위내용물 배출시간에 대한 연구, 대한소화기병학회지, 1993
송미순 외 - 진단적검사와간호, 현문사, 1996
이규택 - 기능성 소화불량증 환자의 위내용물 배출시간에 따른 다면적 인성 검사에 관한 연구, 대한내과학회지
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항산화작용
(4) 노화억제 및 활성산소 제거
(5) 혈중 콜레스테롤 저하
(6) 고혈압과 혈당 강하 작용
(7) 항바이러스 작용 및 해독 작용
(8) 치석합성 효소 저해 작용
(9) 항아레르기 및 면역계 활성화 작용
(10) 구취 및 악취 제거
(11) 중금속 제거 효
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기능과 유해물질 배출 역할, 그리고 김의 풍부한 비타민과 무기질을 기반으로 비만과 혈전예방을 해주는 요리법이다.
청국장 1/2공기, 밥1공기, 김2장, 고춧가루1큰 술, 깨소금2큰 술, 볶은 소금 약간, 참기름 약간
● 낫토
사실 낫토를 넣을 때
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항산화 항노화 기능, 항암효과, 생리대사의 활성화등 우리들의 신체에 많은 도움을 주고 있다. 또한, 김치는 다양한 영양공급원, 영양상의 균형을 유지하며 인체에 좋은 저칼로리 식품으로 비타민이 풍부, 특유의 맛과 색깔로 식욕을 돋워주
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기능에 대해서는 알려진 바가 없다.
결론
조골세포에서는 타우린에 의하여 몇 가지 단백질의 tyrosine 인산화가 이루어져 이들 단백질이 신호전달의 초기 과정에 관여할 수 있을 것으로 사려 되었다. 그 중 세포내 신호 전달계에서 구심점 역할
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항산화(antioxidativ) 특성을 갖고 있다.
이 물질은 호흡기 상부 점막에 생긴 알레르기성 염증을 완화시킬 수 있다.
만성적으로 염증이 있는, 예를 들면 류마티스성 질환에 있어서는 아연뿐만 아니라 아연의 생리적 매개체(운송 아미노산)인 Histi
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효소 활성을 억제해 멜라닌 색소가 생기는 것을 막아주는 기능이 있다. 천연 식물 성분으로 피부에 안정적으로 스며들며 자극도 적은 편이다.
약초의 일종인 감초는 피부 세포에 유해 산소가 결합하는 것을 막아주는 뛰어난 항산화 작용이
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기능성 식품에 대해서만 요약해 본 것이다. 이 외에도 수많은 건강 기능성 식품이 판매되고 있고, 연구·개발되고 있다. 이처럼 많은 건강 기능성 식품이 현재 유통·개발되고 있다는 현대인이 얼마나 자신의 건강에 대한 관심이 많은지에 대
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기능
결핍증
Vitamin B1
(thiamin)
에너지 대사에 관련,
이산화탄소 제거반응의 조효소
(TPP)
각기병, 말초신경염, 부종,
식욕부진, 허약, 심장비대
Vitamin B2
(riboflavin)
조효소의 구성물질
구순구각염, 눈병
Niacin
에너지 대사에 관여,
산화환원작용
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