|
저장한다
9) 혈액의 저장고 역할을 한다
10) 인체의 방어선 중에 하나이다
Ⅲ. 간염바이러스의 발견
Ⅳ. A형간염의 개념
Ⅴ. A형간염의 바이러스
Ⅵ. A형간염의 감염과 전파경로
Ⅶ. A형간염의 진단과 치료
1. 진단
1) ALT(alanine transfe
|
|
|
잎 두릅 나무
5. 두릅의 효능
Ⅶ. 반얀나무
Ⅷ. 상수리나무
Ⅸ. 은행나무
1. 잎
2. 열매
3. 은행과즙
4. 수피
5. 목재
6. 조경
7. 가로수
Ⅹ. 포도나무
1. 형태적 특징
2. 기주와 피해
3. 발생생태
4. 방제법
?. 결론
참고문헌
|
|
|
제품을 만들 수 있다.
간접훈연법
연기 발생기에서 만든 연기를 훈연실을 보내어 훈연하는 방법
참고 문헌 출처
제목:
식품가공저장학
저자:
김두진 외 4명
출판사:
지구문화사
출판일:
제목:
식품가공저장학
저자:
신성균 외 4명
출판사:
파워
|
|
|
식품위생학실험
저자:
김성호
출판사:
광문각
출판일:
제목:
식품화학
저자:
김관우 외 4명
출판사:
광문각
출판일:
제목:
식품가공저장학
저자:
신성균 외 4명
출판사:
파워북
출판일: 1. 원리
2. 재료 및 기구
3. 실험방법
4. 실험간 유의사
|
|
|
식품가공저장학, 346쪽, 김극욱 외3명, 광문각, 2001
식품가공저장학, 252~253쪽, 김두진 외4명, 지구문화사, 1996 1.효소
1-1. 효소란?
1-2. 효소의 이용
-효소함유제품의 지표성분, 기능성과 규격
-효소가공제품
2.유산균
2-1. 유산균이
|
|
|
식품가공·저장학, p224-225, 송재형·박현정 공저, 효일문화사
노붕수 외 8인 공저, 『식품가공저장학』, 수학사, 2009, p215
홍태희 외 5인 저, 『NEW식품재료학』, 지구문화사, 2011, p83,85 1. Abstract
2. 서론
3. 재료 및 방법
4. 결과 및 고찰
5. 참
|
|
|
식품가공저장학(식품영양과교수협회 김덕웅외..)광문각
식품과식품화학(박유싯)효일 문화사 1. 과실의가공과 저장
2. 과일의 특성
3. 과일의 성분
4. 저장에 따른 변화
5. 과실의 가공품
6. 종류에 따른 변화
7. 채소의
|
|
|
외 5인 공저, 『식품재료학』, 지구문화사, 2011, p162
김은미 외 5인 공저, 『식품재료학』, 광문각, 2011, p142
홍진숙 외 6인 공저, 『식품재료학』, 교문사, 2012, p108-109 1. Abstract
2. 서론
3. 재료 및 방법
4. 결과 및 고찰
5. 참고문헌
|
|
|
. 보관 시 공기와의 접촉을 피해야하며 응고속도가 빠르다. 투입 적정온도는 75℃이며 사용량 또한 같다. 염화칼슘으로 만든 두부는 주로 유부를 만드는 데 쓰이는 생지( 1. 서 론
2. 실험 및 방법
3. 결과 및 고찰
4. 참고문헌
|
|
|
비해서 β형 결정이 형성되는 속도가 빠르고 비교적 단 시간 내에 작업을 완료 할 수 있다는 장점이 있다.「식품분석학」(2000), 채수규 외 4명 공저, 지구문화사
4. 참고문헌 1. 서 론
2. 실험 및 방법
3. 결과 및 고찰
4. 참고문헌
|
|
메뉴펼치기
