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수출을 상회하고 있다. 이러한 추세는 강원도의 고랭지와 청정이미지 등으로 농산물의 경쟁력이 있기 때문인 것이다.
이러한 강원도 수출전략 농산물 가운데 특히 김치산업을 신규 수출주도산업으로 발굴 육성해야할 것이다. 왜냐하면 강원
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김치가 설 자리는 없는 듯 해 보인다. 해외 수출 또한 기생충 파동 등의 악재가 겹쳐 어려운 상황이다. 당 고의 집필진들은 각각 대형판매센터, 박물관, 김치공장, 농업경제연구소, 농수산물유통공사 등을 견학하면서 이러한 상황을 몸소 체험
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김치가 설 자리는 없는 듯 해 보인다. 해외 수출 또한 기생충 파동 등의 악재가 겹쳐 어려운 상황이다. 당 고의 집필진들은 각각 대형판매센터, 박물관, 김치공장, 농업경제연구소, 농수산물유통공사 등을 견학하면서 이러한 상황을 몸소 체험
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김치의 저장
1. 김치광
2. 이중독과 석정
Ⅷ. 계절에 따른 김치
1. 봄
2. 여름
3. 가을
4. 겨울
Ⅸ. 각 지역별 김치
1. 서울
2. 경기도
3. 충청도
4. 전라도
5. 경상도
6. 평안도
7. 함경도
8. 황해도
9. 강원도
10. 제주도
Ⅹ. 김치 산업
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김치 무리
3. 조선시대 - 임진왜란과 ?고춧가루 대첩?
4. 오늘날 - 배추에 젓갈이 어우러진 오늘날의 김치
Ⅳ. 김치의 영양학적 효과
1. 김치의 영양소
2. 김치 유산균의 효능
3. 김치의 발효과정
Ⅴ. 지방별 김치의 종류
1. 강원도
2. 경상
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김치 재료 영양 성분의 변화
Ⅵ. 김치 담금법의 기본
1. 배추 절이기
2. 젓갈의 사용
3. 김치숙성 중 변화와 저장
Ⅶ. 김치의 지역성
1. 서울
2. 전라도
3. 경기도
4. 황해도
5. 충청도
6. 평안도
7. 경상도
8. 함경도
9. 강원도
10. 제주도
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강원도 문막공장, 인천 장유공장, 원주공장 등 3개 지방공장에서 각각 대관령우유, 골드 식용유와 양조간장, 삼양사료 등을 생산하고 있다.
(2)삼양라면의 중국 진출
삼양라면은 1980년대 말 우리나라의 라면시장의 50%라는 높은 점유율을 바탕
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강원·순천지역 다문화가족 문화관광 체험
-백혈병어린이를 위한 사랑의 캠페인
-대한적십자 바자회 참가
나. 문화관광 나눔 활동
-아름다운 가게와 함께하는 아름다운 하루
-다문화가족, 불우아동 대상 스키캠프
-특별한 주먹밥 콘서트 진행
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김치의연구」, 유림문화사, 2000
주영하, 「김치 한국의 먹거리」, 도서출판 공간, 1994
(2) 학위 논문
김차남, “농산물 수출촉진에 관한 연구”, 안동대 대학원,
학위논문(석사), 2000
김경남, “한국 김치산업의 경쟁력 강화방안에 관한 연구
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김치의 수출현황
<2001년 김치 수출 실적>
(단위 : 톤, 천불)
구분
1997
1998
1999
2000
2001
물량
금액
물량
금액
물량
금액
물량
금액
물량
금액
전체
12,080
36,692
15,939
47,743
15,939
47,743
23,433
78,847
23,785
68,731
일본
11,237
37,648
15,229
42,236
15,229
42,236
22,261
7
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