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식품
7. 식생활비용의 변화
8. 식생활의 특징
9. 식품의 기능
10. 기능성식품에 대한 관심의 증가
11. 건강식품의 등장배경
12. 기능성식품
13. 기능성식품의 조건
14. 건강기능식품의 위치
15. 기준규격품
16. 한국의 건강보조식품 시장
17.
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건강기능식품 강의, 신일상사, 2005
2008년 건강기능식품 생산실적 통계 자료」(2009)
-노완섭, 허석현 ; 건강보조식품과 기능성 식품, 효일문화사, 2000 1. 건강기능식품
1-1. 정의
1-2. 건강기능식품의 범위
1-3. 건강기능식품의 표시기준
2.
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건강법과 식품이라도 각자 자신의 체질과 건강 상태에 적합한 것을 택해야 함은 자명한 사실이다.
프랑스의 브리아 샤브랑은 \"그 나라 국민의 흥망은 그들이 먹고 있는 식품에 달려 있는 것이다.\"라 했다. 기능성 건강 보조 식품은 특정질병
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로서 이루어진 고형의 안정성이 있고.생체 조절 기능성이 건강보조식품으로도 겸용되는 키틴이 포함된 즉석토하젓의 제조 방법에 관한 것임.
23) 즉석 취식용 메기 요리방법
본 발명은 즉석 취식용 메기요리방법에 관한 것으로서, 예로부터
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건강보조식품에 대한 인식이 바뀌고 있어 중저가 브랜드를 중심으로 재구매율 확보를 위해 전문 상담 판매를 시도할 것으로 보인다. 금년도 제품의 주류는 해외 시장에서 꾸준히 성장하고 있는 여성 갱년기 제품, 기능성 다이어트 제품, 비타
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종류 및 특징
(1)카로티노이드
(2)이소플라본
(3)폴리페놀의 종류
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3. Phytochmical의 일반적인 작용
4. Phytochemicals의 관심과 연구
5. phytochemical이 함유된 음식의 예
6. 항산화효과를 이용한 기능성식품
7. 맺음말
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기능성에 대한 규정과 절차에 의해 표시
면역능력 조절, 지방질 감소, 위장기능조절 등 5가지 기능성에 대해 규정과 절차에 의해 표시
운영
관리
사후관리
개별 허가형
기준·규격형
사전허가
사전허가
표 . 각국의 건강보조식품 관련제도
2)
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GMO - 유전자조작생물-해충저항, 제초제내성
바이러스 저항, 신선도 유지 토마토, 콩, 토마토, 옥수수
문제점: allergy, 독소발생가능성, 항생제 내성증가, 수퍼잡초
장점: 기능성식품, 식량증산의 유일한 대안, 인체에 유해성 입증못했다
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기능성식품과 신약개발을 동시에 진행시켰는데 화장품으로는 곰피를 함유한 ‘애클로니아’와 건강보조식품으로는 ‘곰피카테킨’을 개발했다. 해양부의 연구비 지원을 받아 국책과제로 수행한 해조류 및 해면으로부터 노화억제 개발이라
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건강기능식품 원료들이 그들의 섭생 및 국민 특성에 맞추어 개발, 판매되고 있는 실정이다. 초기 국내에서의 기능성 식품이라면 건강보조식품이라는 테두리 안에서 자양강장제나 다이어트 식품 정도로만 그 기능성 범주에 두던 것이 이제는
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