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식품의 유용성ㆍ기능성은 인체의 기능을 개선하거나 질병을 예방할 수 있음에도 불구하고 건강보조식품, 특수영양식품 및 인삼제품을 제외하고는 어떠한 기능성ㆍ유용성 표시를 금지함으로써 건전한 소비자 구매정보 제공을 제한하는 경우
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식품의 안전성제고와 소비자 보호 두 가지 기능을 충족시킬 수 있는 제도로 개선하여야 한다.
식품의 유용성·기능성은 인체의 기능을 개선하거나 질병을 예방할 수 있음에도 불구하고 건강보조식품, 특수영양식품 및 인삼제품을 제외하고는
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: DongPhat Beef)
상품스팩 : Emu Soft Jerky 50g
Crocodile Jerky 50g
Beef Soft Jerky 50g
Kangaroo Soft Jerky 5*0g ● 관절건강식품
● 기능성건강식품
● 혈행개선식품
● 성장기영양식품
● 프로폴리스/허니
● 천연화장품
● 기타/선물용품
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건강기능성식품을 선별과 그 이유
1. 한창 성장하고 있는 조카에게는 초유, 클로렐라나 스피루리나, 오메가3를 추천.
단백질과 각종 비타민과 미네랄 성분이 함유된 알칼리성 식품으로 성장기인 조카에게는
음식섭취 시 보충되지 않은 부분
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식품산업의 태동(1960-1970년): 제분, 제당, 제과, 유지가공품, 화학조미료(MSG), 청량음료, 커피
2) 1차 성장기(1970-1980년): 카레, 마요네즈, 아이스크림, 유가공품, 과일음료
3) 제2 성장기(1990-2000년): 건강보조식품, 기능성 식품, 레토르트, 인스턴트
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, 건강기능식품 강의, 신일상사, 2005
노완섭, 건강보조식품과 기능성 식품, 효일문화사, 2000 1. 식품첨가물
2. 식품첨가물들이 아이들의 건강에 어떤 영향을 미치는가?
3. 아이들의 건강을 위해 식품첨가물 섭취를 줄이는 방법
참고문헌
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A1%B7%E1.htm
http://ponroy.co.kr/m/draineur.htm
http://www.semosq.com/semosqb12-3.htm
http://www.eyeclinickorea.com/rumor/w0012e.htm
http://society.kisti.re.kr/%7Eksfn/db_search/cgi-bin/retrieve2.cgi?DB=KSFNDB1&PY=1997&VN=10X2
http://www.ares.chungbuk.kr/okcheon/data/symposium04.hwp
http://cafe.nave
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건강보조식품과 특수영양식품에 대한 소비자의 신뢰를 높이며 식품산업 발전에 기여할 것\"이라고 설명했다.(약업신문)
건강보조식품 통계
년 도
심의건수
적 합
수정적합
부적합
부적합률
1997
1,248
139
524
585
47
1998
450
62
326
62
14
특수영양식품
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건강기능성식품」 -『한명규』
공저 2008. 7. 25 발행. 신광출판사
「식사요법」 -『이정윤, 장혜순, 서광희, 이선희, 이병순, 남정혜』 P343~367
공저 2008. 2. 20 발행. 신광출판사
▶ 학술지 자료
수록지명 - 安全保健 47(\'93.7) pp.52-59
기사명 - 독성학
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건강하게 장수하기위하여 식품을 섭취하고, 보조적으로 병원과 약을 통해 질병을 치료하고 생명을 유지시킨다. 국민소득의 향상에 따라 식품분야에서도 영양공급이라는 식품의 일반적 기능 외에 건강 증진 효과를 갖는 기능성 식품에 대한
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