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고려대학교 공과대학 건축공학과를 졸업하고 고려대학교 대학원에서 공학 석사 및 박사 학위를 취득했다. 문화재 수리 보수 기술자 자격을 갖고 있다. 경복궁 경회루 실측조사, 양동민속마을 정비계획조사에 참여했고, 강화 용진진 육축 및
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고려대 의과대학 의무부총장, 임동승(SK가스)전 삼성경제연구소 사장, 조승현(SK증권) KB창업투자 대표이사 사장, 조순(SK) 전 경제기획원 장관 겸 부총리, 한영석(SK) 전 대통령 민정수석비서관, 강보현 (SK케미칼) 대한상사중재원 중재인 등
기업
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공학과를 폐지했으나 교수 모두를 주간 교수로 자리를 옮겼다. 공주대는 가정교육과를 폐지했으나 교수 4명은 모두 식품영양학과 등으로 자리를 이동했다.
◆통·폐합에만 매달리는 정부
교육부는 대학 구조조정의 핵심일 수 있는 이 같은
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식품안전 관리 제도의 선진화 방안”, 경북대학교 식품공학과, 2005.
유현정· 송유진, “한국의 식품안전관리의 발전을 위한 비교 연구”, 한국위기관리논집, 제6권 제1호, 2010.
이은숙, “식품의 안전성 제고를 위한 자기 적합선언 제도 도입에
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식품분석법 , 형설출판사,1998
2. 남관석 , 최신식품화학실험, 신광출판사, 2000
3. 윤석권 , 식품화학, 수학사, 2004
4. 조득문 , 식품분석 효일문화사, 1998
5, 서울산업대 식품공학과 홈페이지 * 유지의 산가
1. Abstract
2. Introduction
3. Material & Met
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식품중 트랜스지방산의 함량과 섭취
(김종리, 장경원. 신효선, - 동국대학교 식품공학과, 한국 보건 산업진흥원 000)
Trans지방산이 인체에 미치는 영향
(심소희, 노경희 - 인제대학 식품과학부, 부산여자대학식품영양과 2001)
한국인 상용 가공식
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, 김치경, 안종희(1999), 현대 환경미생물학, 교학사
(식품미생물학실험)
실험보고서
- Isolation of LAB -
From Yogurt
담당교수님 : 교수님
제출일 : 2008. 04. 21.
제출자 : 식품공학과 1. Introduction
2. Materials & Method
3. Result & Discussion
4. Reference
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식품학, 도서출판 효일
조형용, 신해천, 김영숙, 최동원 공저(2003), 식품분석실험, 광문각
(식품미생물학실험)
실험보고서
- Isolation of LAB -
From Kimchi
담당교수님 : 교수님
제출일 : 2008. 03. 25.
제출자 : 식품공학과 1. Introduction
2. Materials & Meth
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최영길, 김치경, 안종희(1999), 현대 환경미생물학, 교학사
(식품미생물학실험)
실험보고서
- Yogurt 만들기 -
담당교수님 : 교수님
제출일 : 2008. 05. 13.
제출자 : 식품공학과 1. Introduction
2. Materials & Method
3. Result & Discussion
4. Reference
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최영길, 김치경, 안종희(1999), 현대 환경미생물학, 교학사
(식품미생물학실험)
실험보고서
- 곰팡이의 동정 -
담당교수님 : 교수님
제출일 : 2008. 05. 30.
제출자 : 식품공학과 1. Introduction
2. Materials & Method
3. Result & Discussion
4. Reference
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