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매너와 이미지메이킹》(형설출판사, 2006) 1. 일식당
1) 일식당에서의 매너
2) 식사 종류에 따른 매너
2. 중식당
1) 중식당에서의 매너
2) 식사종류에 따른 매너
3) 중국의 4대 요리
3. 이탈리안 레스토랑
1) 메뉴
2) 이탈리안 메뉴의 종
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매너에 어긋난다. 홍차를 마실 대는 설탕을 넣은 뒤 따뜻한 밀크나 레몬을 넣고 레몬은 마시기 전에 건져낸다. 티백일 경우 물이 흐르지 않게 스푼으로 감아 짜낸 후 찻잔 뒤쪽에 놓는다.
<참고문헌>
이동희,《매너와 이미지메이킹》(형설
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관광경영학과에 올 때부터 여행사에 가고 싶다는 일념으로 공부하였다. 이번 보고서를 기반으로 하여 나의 꿈을 한번 더 인지할 수 있었다. 마지막으로 우리나라 여행업계가 빨리 발전할 수 있었으면 좋겠다.
교수님께서도 한 학기동안 수고
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관광경영학과에 올 때부터 여행사에 가고 싶다는 일념으로 공부하였다. 이번 보고서를 기반으로 하여 나의 꿈을 한번 더 인지할 수 있었다. 마지막으로 우리나라 여행업계가 빨리 발전할 수 있었으면 좋겠다.
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관광 전문 코디네이터
3)의료서비스 경영 관리사
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관광문화상품으로 개발한다.
한국 음식에 사용되는 요리기구, 그릇 등에 대한 홍보에 주력한다.
한국음식이 온도에 따라 맛이 민감한 만큼 적온그릇에 대한 소개를 병행요구하고 음식판 매와 함께 한국그릇도 동시에 소개한다.
한식에 대한
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매너
1) 복도나 엘리베이터에서의 매너
2) 객실에서의 매너
Ⅵ. 국내기업 사례
1. 소피텔 앰버서더호텔
1) 아코르 그룹
2) 아코르 브랜드
2. 그랜드 인터콘티넨털호텔 & 코엑스 인터콘티넨털 서울
3. 쉐라톤 그랜드 워커힐호텔
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관광권역 및 지역상권조사
2) 자연․인문환경 조사
3) 관광환경 조사
Ⅲ. 경영계획
1. 경영방식계획
1) 단독경영 호텔
2) 프랜차이즈 호텔
3) 위탁경영계약 호텔
4) 리퍼럴 조직경영 호텔
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관광 호텔 등록 허가 (서울시 제 111호)
1989.8
임피리얼 팰리스 호텔 준공
1987.2
관광 사업 (관광 호텔업) 사업 계획 승인
2. 판매상품
ACCOMMODATION- 일반객실, 귀빈층, 스위트. 스파
RESTAURANTS- 중식당, 일식당, 이태리식당, 뷔페, 카페, 로비라운지
MA
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경영상의) 요구 분석
2. 제 2단계 : 교육훈련 목적 분석(Training goal analysis)
3. 제 3단계 : 설계
4. 제 4단계 : 커리큘럼 개발과 코스 개발간의 연계성
1) 필요점 분석
2) 분석
3) 설계
4) 평가
Ⅱ. 기업교육 인적자원개발(HRD)
1. 방향 1 : 경영을
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