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식당에 대한 소비자 행동요인의 분석이 부족
* 연구 문제
본 연구는 연세대생들의 교내 식당에 대한 만족도와 학생들의 의견을 알아보는 것을 주목적으로 하고 있다. 연구문제에 제기된 논점에 바탕을 두고 연구목적을 구체적으로 적시
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조사연구를 과신해서도 안 되고 경시해서도 안 되는지 자기 의견을 기술하시오.
2. 확률추출법과 비확률추출법을 비교하여 설명하시오.
3. 층화임의추출법과 집락추출법의 개념과 장단을 설명하시오.
4. 회사 구내식당에 대한 만족도를 측
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조사를 통해 수요도를 측정하여 적절한 반찬을 준비할 수 있도록 만들어야 할 필요가 있다.
5. 참고문헌
진용석. \"기업 구내식당 환경개선을 통한 위탁급식업체의 운영 효율성 제고 방안.\" 국내석사학위논문 성균관대학교 디자인대학원, 2022
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구내식당에 대한 만족도를 측정할 수 있는 설문지(전체 조사 항목 20개 이내)를 작성해 보시오. 또 작성된 설문지에 대한 타당도와 신뢰도를 높일 수 있는 방안
설문내용
매우 만족(매우 그렇다)
대체로 만족(대체로 그렇다)
보통
불만족(대체
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만족도의 설문조사는 단순히 공급업체에 위임하여 조사하고 있으나, 실질적인 음식의 맛, 메뉴평가, 서비스제공, 위생측면의 평가등급은 외식경영 관련대학이나 외식전문 컨설팅 업체에 의뢰하여 조사·분석·진단, 평가와 방향이 제시되는
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