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커피농가의 커피를 공정한 가격에 구매하도록 하고 커피농가와의 장기적 관계 수립, 자체 및 제 3자 평가를 통하여 결과 내용을 사회 공헌 연간 보고서를 통해 발표하고 있다. 다음 그림은 스타벅스가 꾸준히 실행하여 온 윤리적 거래 운영방
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스타벅스 커피점을 첫 오픈
- 1982 하워드 슐츠가 스타벅스의 소매조직과 마케팅에 참여하기 시작해 시애틀의 고급 레스토랑과 에스프레소 바에 커피를 공급하기 시작함.
- 1983 슐츠, 이태리 여행 중 밀란의 한 에스프레소바에서 영감을 얻음.
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커피문화는 소비성향이 커진 90년대 중반 이후부터 고급 커피 문화로 서서히 바뀌어가고 있다. 커피의 구매에 대한 전반적인 소비수준의 향상이 이루어지고 있는 것이다. 이러한 변화추세에 따라 최근 스타벅스를 비롯한 에스프레소 전문점
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구매동기를 자극하고 할인메뉴 도입하여 기간에 따라 적용되는 할인하여 특별한 홍보를 하거나 제휴 카드나 VIP고객카드를 도입하여 할인 혜택 확대하면 보다 소비자들의 구매를 이끌어 낼 수 있다고 생각한다. 1. 스타벅스 소개
2. 스타
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커피 공금업체 지정 채택(미국), 대형 서점 내 입점(미국), 일반 슈퍼마켓을 통한 대중적 판매)
- Promotion
영화속 등장배경을 통한 간접효과 도출(PPL),광고, 홍보비를 직원들에게 투자하여 그들을 홍보대사로 활용, 스타벅스는 직접적으로 보다
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판기용 커피 또는 캔 커피를 마시는 대신 3000에서 5000원 사이의 스타벅스 커피를 즐기는 것을 선택한 것이다.
3) Place
- 직영 매장 방식의 유통(폐쇄적인 유통구조)
스타벅스는 프랜차이즈 방식이 아닌, 직영 매장 방식으로 운영되는 전국적인
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커피의 유통기간을 일년 이상으로 연장시켜 세계 여러나라 소비자들이 소매 가능하게 했다.
(3) 매장운영
스타벅스는 직영으로만 매장을 운영
-1. 최고의 품질을 유지하기 위해서 커피가 고객에게 제공되는 모든 과정이 스타벅스 직원들에 의
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영방식)
스타벅스는 세심하고 주의깊게 커피를 관리 운영하고 있는데, 그 지침은 다음과 같습니다.
첫째, 생두는 각 산지별로 일등급 아라비카 종을 사용한다.
둘째, 배전커피는 진공포장 개봉일로부터 상온에서 7일동안만 사용한다.
셋째, 커
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스타벅스연보, 스타벅스 커피 코리아연보
3)스타벅스의 로고기원
Ⅱ.STP분석
1)시장세분화
2)타겟 선정
3)위치 선정
Ⅲ.4P분석
1)제품(Product)
2)가격(Price)
3)유통(Place)
4)촉진(Promotion)
Ⅳ.SWOT분석
Ⅴ.오감마케팅
Ⅵ.생각
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커피문화는 대중화되어 새롭지 않게 되었으며 스타벅스의 차별화 전략은 차별화되지 않고 있다. 이제 스타벅스는 새로운 커피문화의 전파자에서 다시금 새로운 문화의 전파자로 이미지를 변신하여야 한다. 우리는 “Starbucks in Life, Life in Starb
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