|
목차
1) 식품표시제의 목적 및 기능
2-1) 식품안전관리인증
2-2) 농식품국가인증이란
3) 식품표시제 적용 사례
① 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명
② 표시된 품질인증마크의 목적
4. 출처 및 참고문헌
|
|
|
비만을 부른다
④ 식품 첨가물 위해성
⑤ 환경 호르몬 다량 검출
⑥ 햄버거에 세균이 득실
⑦ 비싼 로열티, 우리 땅에는 쓰레기
5) 패스트푸드 VS 슬로푸드
① 패스트푸드(fast food)
② 슬로푸드(slow food)
|
|
|
종류의 햄버거에 안정성 여부 를 조사한 결과 \'황색포도상구균\'이 기준 이상으로 나왔다. 음식을 만드는 사람의 손에 묻어 있는 세균이 묻어 나온 것으로, 위생에 주위하지 않는 판매점의 문제인 듯하다. 이 독소는 24시간 이내에 식중독을
|
|
|
식품첨가제, 카페인, 표백 밀가루, 설탕 그리고 다른 가공된 음식들이 신체 장애와 행동의 무질서 습득에 기여할지 모른다.( 인공착색제 및 향료가 많이 함유된 식품)
소금의 주된 나트륨의 과도한 섭취는 많은 사람에게 고혈압을 일으키기 쉬
|
|
|
실모양의 파스타를 대량으로 생산하고 있으며, 이를 칼라브리아 지방과 회교 국가 및 기독교 국가들에 수 1. 곡류가공품이란?
2. 곡류가공품의 역사
3. 쌀의 구조와 가공식품
4. 밀의 구조와 가공식품
5. 옥수수의 구조와 가공식품
|
|
|
식품 섭취 수준
2) 연령대별 초가공식품 섭취 차이
3) 에너지 및 다량영양소 섭취량 차이
4) 미량영양소 섭취량 특성
5) 주요 초가공식품의 종류 및 에너지 기여율
6) 식품군별 초가공식품 섭취 특성
7) 연령 증가에 따른 섭취 경향
4. 연구의
|
|
|
방법을 증류수와 수돗물 2가지 방법으로 실시한다 1.제목
2.실험일자
3.실험목적
4.원리
비누
비누의 종류
비누의 구조
비누의 성질
제조 방법
비누화 반응
비누화 값
검화가
5.실험기구 및 시약
6.실험방법(그림첨부)
|
|
|
종류
④ 라면이 만들어 지는 과정
⑤ 스프가 만들어지는 과정
⑥ 라면의 특징
2. 현재 라면시장의 추세
① 최근 라면 시장
② 라면시장의 규모
③ 라면시장현황
④ 라면업계의 상황
⑤ 라면산업의 특징
3. 라면시장 레드
|
|
|
나트륨이 되어 있다. 이것을 제거하기 위하여 수산화나트륨의 농후액을 만들어 1~2일간 방치하면 탄산나트륨은 침전된다. 그러면 이것을 제거하여 탄산가스를 추출한 물로서 각종 농도의 식품을 만든다.
최근에는 환경오염 문제가 심각하게
|
|
|
식품
우유, 버터, 치즈, 마가린, 장어, 간, 계란, 시금치, 당근, 녹황색야채, 호박,대구, 상어, 갈치같은 어류의 간유.
■비타민B1 (티아민,치아민:thiamine)-수용성
■결핍증
초기 : 컨디션저하, 집중력저하, 신경기능저하, 현기증 각기병
피로, 근
|
|
메뉴펼치기
