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종류
1) 정의
2) 종류
2. 햄버거의 유래
3. 패스트푸드의 문제점
1) 영향 불균형을 가져온다.
2) 미네랄을 녹여 뼈를 약하게 만든다.
3) 어린이 비만을 부른다.
4) 식품 첨가물 위해성
5) 환경 호르몬 다량 검출
6) 햄버거
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식품위생법 제2조 식품위생의 정의
: “식품, 첨가물, 식기구 및 포장을 대상으로 하는 음식물에 관한 위생을 말한다” 식품위생의 정의 및 중요성
식품위생의 정의
식품위생관리의 3대 요소
식품위생의 중요성
식중독에 종류에
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종류를 피해야 하지만 아들은 치즈 없이는 밥을 못 먹겠다고 우길 때 치즈를 식탁 위에 따로 놓아 치즈를 먹고 싶은 사람들이 먹도록 하는 지혜가 필요하다.
(5) 식품을 오랫동안 잘 씹는다.
: 잘 씹는다는 것은 PMS 를 줄일 수 있는 가장 중요한
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식품으로서 적합하기 때문에 훌륭한 식품으로 선정될만한 가치가 있다. 대표적인 발효식품 중 하나인 고추장은 특별한 조미료나 첨가물 없이 다양한 맛을 느낄 수 있다. 또한 환경적 근거나 질병으로 채식주의자를 선택하는 집단의 욕구를
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025년 3월 5일
- 원재료명: 상추, 시금치, 방울토마토, 오이, 드레싱(참기름, 식초, 설탕, 소금)
(2) 즉석섭취 식품
- 제품명: 즉석밥
- 식품 종류: 즉석섭취 식품
- 유통기한: 2025년 3월 5일
- 원재료명: 쌀, 첨가물: 없음
(3) 즉석조리식품
- 제품명: 즉
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식품 평가하기
1. 조사한 식품의 종류
2. 조사된 식품의 영양소 비교
⑴ 열량(Kcal)의 비교
⑵ 지방량의 비교
⑶ 나트륨량의 비교
3. 조사된 식품 중 열량, 탄수화물, 지방, 단백질, 나트륨 이외에 영양소가 표시된 식품
4. 다음과 같은 식품을
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식품 38가지” 완준권저 청연출간
* 식품영양학사전 - 한국식품영양학회 편 고구마의 역사(유래)
고구마의 특징
고구마의 종류와 활용
(1) 건미
(2) 자미
(3) 신황미(생미)
(4) 진미(율미, 밤고구마)
고구마의 영양성분
▶ 고구마 부
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식품 38가지” 완준권저 청연출간
* 식품영양학사전 - 한국식품영양학회 편 고구마의 역사(유래)
고구마의 특징
고구마의 종류와 활용
(1) 건미
(2) 자미
(3) 신황미(생미)
(4) 진미(율미, 밤고구마)
고구마의 영양성분
▶ 고구마 부위별
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식품의 분류
(1) 농산물
(2) 축산물
(3) 수산물
(4) 가공식품
(5) 발효식품
(6) 기능성식품
(7) 기호식품
(8) 강화식품
(9) 산성식품
(10) 알칼리성식품
(11) 유전자조작식품(GM식품)
5. 식품첨가물
(1) 종류
1) 품질개량제
2) 강화제
3) 합
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식품은 최근의 냉동·건조 기술의 발달에 의하여 품질을 손상하지 않고 복원이 가능하며, 장기보존에 견딜 수 있도록 개량되어 생산되고 있다. 주제선정이유
인스턴트식품이란?
인스턴트식품의 문제점
나트륨 과다섭취 시 부작용
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