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국내에 들여온 `바리스타\'란 이름의 독특한 직종 또한 입소문 전략과 무관치 않다. 스타벅스가 국내에 퍼트린 이 직종은 한마디로 `커피 바텐더\'라 할 수 있다. 원두에서 커피를 추출해 다양한 맛을 내고 고객과 커피에 관한 대화를 나누는
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커피문화를 만들어가기 위해 커피 수익금의 일부를 커피 원두의 생산지인 아
프리카 케냐의 구호 기금으로 기증했고, AIDS 프로그램, 어린이 질병과 아동 병원, 환경,
맑은 물 등의 환경 및 사회적 이슈를 돕는데 초점을 목 차
- 소개
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원두 커피믹스 ‘카누’의 출시 보름 만에 150만개를 판매하였으며 매출 25억 원을 돌파하였다. 또한 2015년 상반기 하루 평균 판매량 51만개를 기록하면서 커피믹스 시장 점유율에서 독보적인 1위를 차지하고 있으며, 5년 안에 매출 1500억 원의
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커피의 소비가 증가
② 커피가 하나의 문화로 정착
4) Threat
① 커피가 건강에 좋지 않다는 인식
② 건강음료의 선전
③ 원두커피의 수요 증가
④ 국제 원두가격의 상승함으로써 커피가격도 함께 상승
⑤ Take out 커피제품의 증가추세
Ⅹ. 4P분석
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커피 제품 시장 분석
1) 원두커피 시장 규모
2) 국내 원두커피 시장현황
3) 국내 커피 브랜드 숍
4) 경쟁구조 분석
Ⅲ. Bakery cafe 시작
1) Bakery cafe 개념
2) Bakery cafe 등장원인
3) Bakery cafe 내부환경분석
4) Bakery cafe 외부환경
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국내 스타벅스 커피 가격이 미국보다 비싼 편이다. 특히 커피 매장에서 가장 중요한 원두의 경우 미국 본사가 직접 관리 및 유통을 하기 때문에 국내 스타벅스가 커피의 원두 변경이나 획기적인 가격 정책을 실시할 수는 없는 노릇이다.
(5) 구
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커피에서 고급화, 차별화를 꾀한 제품이다.
출시 이후 제품의 고급화, 차별화된 마케팅 등을 통하여 소비자들로부터 좋은 반응을 얻고 있으며, 출시 6개월 만에 국내 프리미엄 커피 시장의 60%를 점유, 1년 만에 200억 원의 매출을 올렸다. 뿐만
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커피전문점 시장에서 성공할 수 있었다. 그러나 마케팅활동이 스타마케팅에만 초점이 맞춰졌고 급속한 성장으로 인한 매장관리의 문제점 등이 발견되었다. 현재 국내에서는 스타벅스, 커피빈등 해외 브랜드가 커피전문점 시장을 선도하고
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커피 관계자는 “매년 진행되고 있는 B`water 캠페인은 이디야를 찾아주시는 고객이 동참해 진행한다는 뜻 깊은 기부 캠페인”이라며, “이디야에 최상의 원두를 제공해주는 원산지 국가의 국민들에게 깨끗한 식수를 되돌려 준다는 의미에서
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정보 및 용품들이 매장에 진열되어 있다. 다양한 원두의 공급 방법, 음료는 어떻게 제조 방법, 커피 용품 설명 등이 담긴 브로셔를 소비자에게 제공함으로써 소비자가 스타벅스를 차별화하여 인지할 수 있도록 하였다. 한편, 스타벅스는 테이
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