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서비스 강화가 필요하느냐는 질문에는 그렇다, 매우 그렇다가 145명(92.4%)으로 우세하게 나타났으며 보통이다는 12명(7.6%)로 나타나 전체 응답자들 대부분이 숙박 및 부대시설의 서비스 강화가 되어야 한다고 생각하고 있다. 호텔의 전문인력
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호텔기업의 경쟁우위전략에 있어서의 핵심개념은 경쟁이며 궁극적으로 경쟁목표는 호텔기업이 경쟁요건을 갖춘 서비스상품을 공급함으로써 관광·숙박산업내에서 경쟁상대 호텔과 뚜렷한 차별화되는 경쟁우위를 확보하는데 있는 것이다.
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Westbrook, R. A.(1980), "A Rating Scale for Measuring Product/Service Satisfaction," Journal of Marketing, (fall). I. 서 론
II. 이론적 배경
2.1 패밀리 레스토랑 선택 속성
2.2 시장세분화 및 포지셔닝마케팅 전략
2.3 고객만족과 재방문
III. 연구 설계 및 방법
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스 프로세스의 개선, 조직의 재구성, 새로운 마케팅 전략 수립 등 호텔의 다양한 요소가 함께 고려되어야 할 것이다.
3) 차별화된 독특한 서비스개발
통일된 그래픽 디자인의 구상, 독창적인 서비스 내용의 개발 등을 통해 자신의 호텔만의
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텔 식음료 부문에 있어서 수익성을 확보하고 호텔 경영의 총체적 위기를 극복하는 것을 목적으로 했다. 호텔 식당을 이용하는 고객의 다변화된 욕구충족과 인구의 구조적 변동, 소득증대 그리고 여행의 국제화 등의 요인들로 인하여 서비스
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전략적 제휴의 실현을 모색해야 할 것으로 판단된다.
2. 체인호텔의 아시아로 이동
현 세계의 유수한 호텔체인그룹들이 아시아를 새로운 타겟으로 설정하고 경쟁우위를 점하기 위해 체인화에 전력을 기울이고 있다. 힐튼, 인터컨티넨탈 등의
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호텔 이용고객의 평가에 의존한 결과가 많다. 예를 들어 “호텔을 이용해보니 한국적인 느낌이 좋았고 편리하고 친절한 서비스에 감탄했다”와 같은 식의 반응이 많다. 또한 신라호텔은 삼성그룹의 계열사인데 이러한 삼성그룹에 대한 외국
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호텔경영에서 도입한 관리 기술과 서비스 방법을 프랜차이즈 시스템이라는 새로운 경영방식으로 발전시켜 쉐라톤(Sheraton), 라마다 인(Ramada Inns)등으로 확대 발전하였다.
프랜차이즈 방식은 체인화 전략의 하나로 규모의 경제(economics of scales)
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호텔은 젊 은이보다는 장년층이나 노년층이 주요 고객이므 나이트클럽보다는 가라오케로 전 환하는게 나을 것 같다.
3. 서비스의 서구화
: 신라호텔의 브랜드 이미지상 전통에 중점을 주다보면 형식적으로 얽매이게 되고, 이는 고객에게 종
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터 기존의 태도가 형성되고 동기가 부여되면 적절한 탐색과 대안의 평가과정을 통해서 가고자 하는 호텔을 선택한다. 그리고 소비자는 그 호텔에 대하여 막연한 기대를 갖게 되며 실제 호텔의 방문을 통하여 서비스 참여 과정을 거치면서 여
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