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녹차
1. 차의 정의
2. 녹차의 유래
3. 녹차의 역사
4. 녹차의 종류
1) 발효 정도에 따른 분류
① 불 발효차
② 반 발효차
③ 발효차
2 )찻잎을 따는 시기에 따른 분류
3) 찻잎의 모양에 따른 분류
4) 가공 방법에 따른 분류
① 옥로차
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녹차의 기능성분 향상 연구
6.찐차의 풍미향상을 위한 제다법 개발
7.고급차 조기생산성 향상 재배기술 개발
8.차품질 결정의 가장 큰 요인 “품종육종”
9.차의 맛과 향 및 품질에 매우 중요한 유리아미노산의 함량
<참고문헌>
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법조약
1. 특허법조약의 의의
2. 주요내용
3. 발효시기 전망
4. 가입방안
Ⅷ. 특허의 특허지도
Ⅸ. 특허의 전략
1. 기술을 빌려보라
2. 특허관리는 아웃소싱 하라
3. 특허의 기본 3대 등록요건을 숙지하라
4. 권리신청이 우선이다
5. 특
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법이 적용되었을 때 비로소 학습 효과가 커진다고 하였다.
참고문헌
강현순(2002) - 제과제빵 유입 시기 및 이용 실태조사, 숙명여자대학교 전통문화예술대학원 석사학위논문
김충호(1997) - 빵과 과자 만들기, 서울 백산출판사
이혜양(1998) - 제
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법은 녹차를 마시는 일이다. 녹차의 주성분인 카테킨이 콜레스테롤 수치를 낮추어 주는 작용을 하기 때문이다. 녹차는 혈관벽에서 콜레스테롤을 취하여 간에 회수함으로써 인체에 좋은 작용을 하는 HDL-콜레스테롤은 상 Ⅰ서론
-연구의
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