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영양성분
효능 및 효과
제주레몬(檸檬, Lemon)
2. 가공방법
3. 시중에 판매되고 있는 제품
제주레몬차
썬키스트 레몬에이드
아이스 핑크레몬에이드
리얼 아이스 레몬에이드
4. 산업적 활용에 있어서의 문제점
5 .활용전망
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식품재료학, 문범수이갑상 공저, 수학사, 1992
농산식품가공학, 김재욱조성환지의상차원섭 공저, 문운당, 2000
최신식품가공학, 송재철 공저, 유림문화사, 1997
식품가공학, 고정삼, 광일문화사, 1994
식품가공학실험, 김병묵 외 공저, 1982
젤리의
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식품학, 지구문화사
고정삼, 식품가공학, 유한문화사, 2006
김재욱·조성환·지의상·차원섭, 농산식품가공학, 문운당, 2000
농수산물 유통공사- http://www.kati.net/
송은영·최영훈·강경희·고정삼, 제주산 감귤류의 숙기에 따른 유리당, 유기산
신경
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식품가공학, 유림문화사
오만진 외 - 농산식품가공학, 선진문화사
윤동혁 - 색·색을 먹자
현영희·구본순 - 식품재료학, 형성출판사 Ⅰ. 채소(야채) 배추
1. 서론
2. 원산지, 주산지
1) 원산지
2) 주산지
3. 품종과 성상, 모양, 특징
1) 모양
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식품산업기사실기, 한국식품과학교수협의회, 지구문화사, 2000, pp459~465
3. 현대식품가공실험, 안용근 외8명, 효일문화사, 1999, pp30~32
4. 최신식품가공학, 송재철,박현정 공저, 유림문화사, 1997, pp454~463 Jam, Jelly 가공
1. 서론
A. Jam
1) Jam의
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- 목 차 -
Ⅰ. 서 론
1. 문제의 제기
2. 문제제기
3. 연구목적
Ⅱ. 유기식품 산업의 현황
1. 유기농업의 이해
2. 유기식품 산업의 발전 경과
Ⅲ. 유기농산물 및 유기식품 현황
1. 국내 현황
2. 외국의 유기식품 산업
Ⅳ. 우
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A Survey on Awareness and Use for Traditional Foods of Housewives in Kyong-buk Area. J. Eas Asian Soc. Dietary, 10(6), 2000
Jensen, Rolf, 서정환 역, 드림 소사이어티, 한국능률협회, 2000
Seth Godin, 보랏빛 소가 온다, 재인, 2004
Shin AS. A Rsearch of Traditional & Native Local Foods in Busan. Cu
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4. 취업을 위해 준비해온일
5. 왜 지원했는지?
<토론>
1.친환경 유기농 농산물을 단체급식에 도입 대한 찬반
2. 무상급식 전면 확대
3. 리비아 군사개입
4. GMO
성남시 모라토리엄 1.자기소개
2.실무면접
3.임원면접,토론면접 예시
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