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단백질은 또한 1~4차로 나뉘는데, 1차단백질은 아미노산이 일렬로 배열되어 있으며, 2차단백질은 아미노기와 카르복실기의 수소결합으로 인해 -나선구조나 -병풍구조를 갖는다. 3차단백질은 수소결합 이외에도 이온인력, 소수성 상호작용, 공
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단백질
구상 단백질
이용
세포나 조직의 구조
효소, 호르몬등 활발한 반응이 필요한 기관
구성
α-나선구조, β-병풍구조가 서로 독립적으로 결합
α-나선구조, β-병풍구조가 함께 결합
삼차구조의 대부분은 위의 결합들로 형성된다. 오른쪽의
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단백질 분자들이 둘 또는 그 이상 모여서 하나의 집합체를 구성하여 그 집합체가 비로소 어떤 특정 생물학적 기능을 나타내는 경우가 있다. 이때 이 집합체는 4차구조를 가졌다고 한다. 이 집합체에서 개개의 구성 분자를 단체라고 하고, 단체
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모시켜 체중조절을 가능케 한다. 또한 세로토닌을 생산하여 차분함과 인 격장애를 저하시키는데 도움을 주어 심장발작위험을 감소시키는 역할을 한다.
10 .Reference
-생체 내에서 단백질의 역할
http://cafe.naver.com/koreapch.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3
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