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경영학 (제3판)
김기영, 외식산업관리론, 현학사, 2009
박의범, 글로벌경영 CASE, 두남, 2009
현기순, 단체급식관리, 수학사, 2010 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 단체급식과 상업적 외식
1. 단체급식
2. 상업적 외식
Ⅲ. 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본
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급식시설을 운영하는 데 필요한 기획을 하고 작업 기록을 보관하며, 조리종사원들을 훈련감독지도하는 곳으로 책상, 서류 보관 공간, 컴퓨터 등이 필요하다.
3) 급식에 필요한 설비
단체급식에서의 설비(utility)는 급식소에서 사용하는 급배수,
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급식경영학 /교문사/ 양일선, 차진아 지음
단체급식/ 교문사/ 양일선,이보숙,차진아,한경수,채인숙,이진미,
개정판 급식경영학 /지구문화사/ 전세열, 김용식,신동주,유영희,조우균
급식경영학 /신광출판사/ 곽동경 외
참고사이트
http://www.arakor
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단체급식 및 실습], [한국조리]의 과목에서 조별로 조리를 해보았기 때문에 급식경영 실습은 비교적 힘들이지 않고 준비할 수 있었다. 조모임을 어떻게 해야 하는지도 알고, 재료 구매와 식단 작성에도 서로가 익숙했기 때문에 협동심이 저절
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단체급식서비스의아웃소싱에대한연구 4. 식품신문-단체급식사업 5. 아라마크사의한국진출사례로본급식산업의해외진출 6. 아웃백 7. 아웃백경영전략사례연규 8. 위탁음식업계 2009년 결산 9. 패밀리레스토랑브랜드개성 10. 패밀리레스토랑의경
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급식 제공에 필요한 가이드라인이나 체계적인 점검 등은 이루어지고 있지 않다.
더군다나 지역아동센터가 사회복지시설임에도 영세한 시설 기준으로 인해 다른 사회복지시설이 적용하고 있는 단체급식 기준에 부합하게 운영하는 것이 불가
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경영”, 형설출판사, 1998.
20. 신재영 등, “외식사업경영론”, 백산출판사, 2000.
21. 양일선, “급식경영전문인과정”, 연세대학교, 2003.
22. 양일선, 배영희, 허우덕. “수출진흥을 위한 우리나라전통식품의 1인 1회분량 산정 연구”, Korean J Diet Cu
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단체급식소의 위생관리 방안에 관한 연구 = A Study of Guidelines on the Right Practice of Sanitary Control in the Food Service Institutions from Trends of Recent Food Poisoning Outbreaks (울산대학교)
5) 식품 매개 식중독의 원인 및 국내, 외 발생현황 = Pathogenic agents and outbreak
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단체의 태권도 홍보가 중요한 부분이다.
일선 태권도 도장을 위해 태권도 관련 단체는 홍보 전략을 위해 끊임없는 연구와 노력이 필요하다.
Ⅳ. 결 론
이 연구는 태권도 관련 단체의 일선도장에 대한 지원 방안을 모색하여 도장경영을 함에
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경영 침체에 직면해 있다. 이는 어느 한 방면의 문제가 전체를 주도하는 것이 아니라 다양한 문제점이 산적하여 현재의 태권도계를 형해화하고 있기 때문에 발생하는 현상이다. 이 현상을 타개하기 위해서는 앞으로 태권도 대표기관들의 통
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경영진현황, 관계사현황, 대차대조표, 손익계산서, 현금흐름표, 주요재무진단, 신용모니터링, 법정관리/화의, 소송계류정보 등 포함)
상호명 : 부산단체급식식자재유통협동조합,부산단체급식식자재유통협동조합
사업자번호 : 606-86-44***
본
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(주)유현단체급식에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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단체급식및실습/급식경영학/식품위생학/식품미생물학 등 [총 26문제]
1. HACCP가 무엇인지 (준비 5단계, 7원칙 12절차를 포함하여)
HACCP는 HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points로 식품안전관리인증기준이라고 하며, 식품 및 축산물의 원료 관
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단체급식 운영관리 업무에 지원하게 된 동기를 구체적으로 기술하십시오.
2. 과거 경험 중 단체급식 또는 유사한 분야에서의 업무 수행 사례를 제시하고, 그 경험이 현대그린푸드에 어떻게 기여할 수 있다고 생각하는지 설명하십시오.
3.
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급식을 제공하는 데 최선을 다하겠습니다. 회사의 가치와 비전을 내 일의 일부로 여기며, 끊임없이 성장하는 모습을 보여줄 것을 약속드립니다. 1. 현대그린푸드 단체급식 영양사로 지원하게 된 동기와 본인이 이 직무에 적합하다고 생각
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단체급식) 자기소개서
1. CJ프레시웨이의 전략기획팀에서 M&A 업무를 수행하기 위해 본인이 갖춘 관련 경험과 역량을 구체적으로 기술해 주세요.
2. FS단체급식 분야에서의 시장 분석 및 경쟁사 분석 경험이 있다면, 그 내용을 바탕으로 CJ프
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경영지원, 연구지원, 생산, 기술, 해외영업
82. LG카드 - 경영지원, 경리과, 고객관리, 공채, 채권관리, 회원심사파
트, 고객상담
83. LG 텔레콤 - 사무직, 인바운드
84. LG - 마케팅, 관리부
85. LG 유통 - 단체급식
86. LG통신 - 통신
87. MBC -
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