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방지 등 전문적인 급식관리로 급식비 절감 및 양질의 급식을 제공함으로써 기업의 경쟁력 강화에 기여해야 한다"고 덧붙였다.
한편 이날 토론회에는 한국대학식품영양관련학과교수협의회 김재근 회장이 좌장을 맡았고 한국노총 조기홍 산업
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식중독 사고에 대한 역학조사결과 시사점
식중독 방지를 위한 개선방안 및 향후계획
※ 보고시기 : 학교 식중독 의심환자 발생일로부터 1개월 이내(종결보고) 1 목적
2 감시체계 구축 및 운영
3 식중독 대책반 구성
4 보건당국과의
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유사한 자
- 하나의 단체협약의 적용을 받고 있어야 : 형식상 여러 개의 단체협약이라도 실질은 하나라면 된다.
ex) 상급연합단체가 대각선 교섭방식에 의하여 체결한 단체협약이 동일한 내용이라면 이에 해당한다.
- 절차적 요건 : 행정관청은
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관리
4. 식중독의 종류
5. 식중독의 발생요인과 발생 사례
6. 수인성 전염병과 음용수 관리
7. 세척법과 소독법
8. 작업상의 안전사고 방지
9. 가스 안전관리
10. 화재예방 및 전기 안전사고 방지
11. 일반쓰레기 및 음식물쓰레기 처리방법
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의한 식중독은 음식의 맛이나 육안으로는 구분이 되지 않으므로 반드시 예방적 차원에서 주의를 기울여야 방지할 수 있다는 것을 인지해야 할 것이다. 복날은 지나갔지만 여전히 가금류와 난류의 소비는 많은 편이다. 조리과정에서 충분히
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의한 ‘사회문제론’
‘최근 신흥국의 대기오염문제와 시사점’ 문진영, 김윤옥 저자가 지은 논문을 참고
http://cafe.naver.com/airce/3646
[네이버 지식백과] 환경 문제 [環境問題] (Basic 고교생을 위한 사회 용어사전, 2006.10.30., ㈜신원문화사)
우리
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해당식품과 그 특징에 대하여
11. 전분의 호화온도 측정방법
12. 효소에 의한 갈변 방지책 4가지
13. 개량식 된장의 장점-쵸핑 시에 국수형으로 정형하는 것은 벽돌식의 재래식된장 보다 더 품질 이 뛰어난 것은 어떤 효과에 의해서 인가?
14. 포
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식중독 발생과 관계가 있으며, 사람에서 사람으로 전파하는 것은 잘 알려져 있다.
ground beef를 만들기 위해서는 다양한 근원의 식육을 혼합하기 때문에 대장균 O157:H7에 오염되었을 때 오염된 농장을 추적하는 것은 불가능하다. 100두 이상의 屠
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의한 원발성 패혈증도 되기 쉽고 예후도 불량하여 사망률이 높다. 이 균의 생태는 장염비브리오와 똑같으며, 연안해수에 상재하여 어패류에 부착되고 있다. 외국에서는 굴 생식에 의한 패혈증으로 주목을 받고 있다.
1.1.8. 식중독 사례
1997년
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식중독 (Clostridium Botulinum Food Poisoning)
4) 혼합형 식중독
(1) 웰치균 식중독 (Welch’s Bacillus)
(2) 병원성 대장균 식중독
5) 자연독 식중독 (Natural Food Poisoning)
(1) 버섯 식중독
(2) 복어에 의한 식중독
(3) 조개에 의한 식중독
6) 화
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