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법으로 바깔랴우를 소금에 절여 말리는 방법을 사용했는데, 그래서 포르투갈에서 먹는 바깔랴우는 한국의 \"대구\" 와는 달리 아주 짜다. 바꺌랴우의 요리법이 1000가지가 넘기 Ⅰ. 포르투갈
1. 자연
2. 역사
3. 정치
4. 외교
5. 군사
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제조
한천(寒天; agar)은 우뭇가사리의 열수추출액(熱水抽出液)의 응고물인 우무를 얼려 말린 해조가공품을 말한다.
천연한천이 순도는 낮으나 점성이 강한 반면, 공업한천은 순도가 높고 점성은 약하다. 한천의 주성분은 탄수화물이며, 소화,
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법, 향신료를 염두에 두면 의외로 ‘보석’ 같은 궁합을 발견할 수 있다”고 밝혔다. 우리 음식과 와인 ‘짝짓기’의 첫 번째 원칙은 ‘같은 성질의 결합’이다. 음식과 통상적으로 보디(Body)라고 부르는 와인의 무게감을 맞춰야 한다. 센 것
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, 닭죽, 돼지족탕, 옥돔구이, 전복회, 소라회, 고사리전, 전복김치 등 1. 함경도음식
2. 평안도음식
3. 황해도음식
4. 서울음식
5. 강원도음식
6. 경기도음식
7. 충청도음식
8. 경상도음식
9. 전라도음식
10. 제주도음식
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법의 개발 전신 발달 : 신 중국요리 탄생
좋은소재 선택, 재료의 고유한 맛 : 상어지느러미
찜 요리 (홍콩- 전문으로 하는 요리사), 구이요리
얌차
새끼돼지 통구이, 생선찜, 말린 전복 스테이크
4) 사천요리
양자강 상류, 깊숙한 산악지대,
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5일
(4)중추절 : (음)8월 15일
6.중국 정식요리 메뉴
(1)전채(치앤차이)
(2)주요리(따차이)
(3)후식
7. 용어로 이해하는 중국요리
(1)조리방법에 따른 용어
(2) 중국요리에서 자주 사용하는 재료
8. 기억해야 할 중국의 식사습관
결 론
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법등을 이용한 여러가지
아이디어로 새로운 맛을 볼수있는 삼겹살집도 요즘은 주변에서 쉽게 찾아볼수있다.
허브 닭봉 구이
로즈마리, 민트, 오레가노를 이용한 닭봉 요리 버터와 허브를 혼합하여 발라 구운 요리이다.
닭의 특유의 비린맛이
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생선류 혹은 육류)
6) 후식
2. 지방의 특수요리
1) 라따뚜이으ratatouille
2) 또마뜨 파르씨tomates farcies
3) 물르 마리니에르moules marini res
4) 까비요 알-라 크렘cabillaud la cr me
5) 크레프 오 프뤼 드 메르cr pes aux fruits de mer
6) 슈크루트choucroute
7) 퐁
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법안의 채택과 그 실효성
3. 미국에서 총기 규제가 어려운 이유
10주차. 아프리카에서 아메리카로 - 노예사냥꾼과 노예무역, 노예의 비참한 삶
<1교시> 노예제의 기원과 노예무역
<2교시> 미국에서 노예제도의 기원과 발달
11주차. 동등
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양념을 개인의 취향에 따라 더하거나 뺄 수가 있다는 것이다. 양상추, 치즈, 피클, 양파 토마토를 더할 수도 뺄 수도 있으며, 마요네즈 캐 1주차. 프롤로그 - 미국은 과연 어떤 나라인가?
2주차. 미국 자본주의의 상징 - 햄버거와 코카콜라
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