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이상 진행한 ‘케이크 교실’은 파리바게뜨의 대중적 이미지를 높여주는 독특한 문화 활동으로 자리잡았다. 베이크 오프 시스템(매장 현지에서 빵을 직접 구워 고객에게 판매)---파리바게트는 진출초기부터 지금까지 프리미엄 베이커
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이디어를 예시로서 제안한다.
4. 해외시장진출
뚜레쥬르는 2004년 5월 LA에 1호점을 시작으로 2005년에는 중국, 2007년에는 베트남, 일본, 싱가포르, 태국, 인도네시아, 필리핀 등 해외매장을 늘리고 있다. 동남아시아인 캄보디아, 필리핀 등의 현
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이지만 그렇다고 해서 의무적이고 일회용적인 SNS홍보를 내세워서 보여주기식에만 급급해서는 안 된다고 생각한다. 그래서 대학생들을 타켓으로 잡은 동시에 대학생들이 직접 참여하는 식으로 ‘뚜레쥬르 서포터즈를 모집하는 전략을 내세
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이커리시장현황
①1940~1980
②1980~1990
③1990~2000
④2001~ 현재
●뚜레쥬르 분석
①회사소개
②회사연혁
③브랜드이미지
④SWOT분석
●빠리바게트분석
①회사소개
②회사연혁
③사훈 및 경영방침
④ SWOT분석
⑤마케팅믹스 (Marketing Mi
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이상 빵을 직접 구매하는 것으로 나타났다. 또한 2635 회사원들은, 베이커리빵집에 대한 충성도가 매우 높아 뚜레쥬르 등의 전문 브랜드 빵집을 선호하는 경향을 찾을 수 있었다.
2위로 나타난 주 구매층은 3649 주부였는데, 이들 연령은 베이커
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이 거주자의 66%가 7시에 9시 사이에 아침식사를 하는데 다른 베이커리들의 개점시간이 10시~10시 반 사이임을 고려, 파리바게트는 개점시간을 7시로 정하여 다른 베이커리 업체들이 놓치고 있는 중국의 아침식사를 할 수 있는 새로운 장소로 떠
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이커리 트랜드가 천연, 유기농 등 건강 기능강화 쪽으로 발전하고 있어 변화하는 소비자의 요구에 대응할 수 있어야 한다 1. 파리바게트 기업현황분석
2. 프랜차이즈 베이커리 산업분석
3. 파리바게트 기업 경영전략
(1) 품질관리전략
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경쟁우위전략 발표
파리바게트, 뚜레쥬르
SPC그룹은 글로벌 제과제빵기업의 확고한 기반을 일구는 한편, 사회에 봉사하고 이웃을 보살피는
따뜻한 온기를 주변에 전하며, ‘건강, 행복, 생활문화를 선도하는 고객가치 창조기업’입니다
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이즈 브랜드 간 차별화 부족
(3) Opportunity
- 배달제도의 활성화
- 온라인주문 활성화
- 해외 진출
- 프랜차이즈 제과점 선호추세
(4) Threat
- 전문매장의 성장(샌드위치, 케익)
- 해외 브랜드의 유입
- 프랜차이즈 제과점 과다 확산
4. 파리바게트
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이다.
현재 파리바게트는 제품의 다양성과 저렴한 가격, 그리고 파리바게트 Cafe라는 새로운 형태고 고객들에게 다가가면서 프랜차이즈 제과시장에서 1위를 점하고 있다. 2위 기업인 뚜레주르가 따라오고는 있지만 그들보다 2배 높은 점유율과
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