|
‘뚜레쥬르’(TOUS les JOURS)는 CJ푸드빌에 속해있는 프랜차이즈 베이커리 브랜드로 1996년 브랜드 개발, 1997년 구리 교문점을 시작으로 국내 1400여개, 해외 42개(미국 16개, 중국 8개, 베트남 14개, 필리핀 2개, 인도네시아 2개)의 매장을 운영하고 있
|
|
|
이 강남역 뚜레쥬르에서 일을 했던 경험을 바탕으로 뚜레쥬르를 제안하였다. 서비스 향상을 위해 직원도 더 많이 고용하고 더 많은 홍보활동 등을 함에도 불구하고 이에 비해 소극적인 파리바게트보다 더 영업이 되지 않았던 것에 착안한 것
|
|
|
이 강남역 뚜레쥬르에서 일을 했던 경험을 바탕으로 뚜레쥬르를 제안하였다. 서비스 향상을 위해 직원도 더 많이 고용하고 더 많은 홍보활동 등을 함에도 불구하고 이에 비해 소극적인 파리바게트보다 더 영업이 되지 않았던 것에 착안한 것
|
|
|
이라는 결론으로 이어졌고, 맛이 뛰어나다는 평을 받으며 현재 프랜차이즈 제과점 1위 업체인 파리바케트와의 접전을 벌이고 있다.
본사와 가맹점간의 의사소통이 원활하다는 것도 ‘뚜레쥬르’의 장점. 업계 최초로 웹포스시스템을 도입하
|
|
|
파리바게뜨의 경쟁사는 뚜레쥬르(tous les jours)인데 2011년도 12월 이후로 나온 광고가 없습니다.
광고 대행사
: HS애드
소구 기법
: 시연기법 빵을 만드는 모습을 보여주고 그 빵을 어린아이가 먹는 모습을 보여주었다.
비평
: 과제를 준비하면서
|
|
|
파리크라상은 부산과 충남에서 총 11개의 점포가 감소한 반면 나머지 지역에서 217개가 증가해 29%가 늘어났고 크라운베이커리는 대전, 대구, 부산 등지에서 17개 점포가 줄었으나 타 지역에서 55개의 점포가 늘어나며 9.1%가 증가했다. 뚜레쥬르
|
|
|
이 세워지고 그 이름이 소비자에게 인식되기란 정말 어렵기 마련이다.
그래서 마케팅이란 것이 중요하고 기업이미지가 중요한 것이라고 앞에서 말한바 있다.
그런데 이 세 기업(PARIS BAGUETTE, Tous Les Jours, CROWN BAKERY)은 기업 이름만 알려진 것이
|
|
|
이즈 베이커리 브랜드들은 자본력과 조직력을 앞세워
다양한 이벤트와 제휴카드 할인 등 치밀한 마케팅 전략으로 시장점유율을 높여가고 있음
2. 시장 : 파리바게뜨, 크라운 베이커리, 뚜레쥬르 주축
-> 파리바게뜨 절
|
|
|
이다. 업계 일각에서는 베이커리 특성상 현지인 입맛을 맞추기 어렵다는 지적도 있었지만, 점포 매출이 로컬 베이커리 브랜드와 유명 글로벌 베이커리 브랜드를 앞선다는 평가다. 회사 측도 뚜레쥬르의 점포 당 매출이 경쟁업체보다 2배가량
|
|
|
뚜레쥬르 소개
3. 시장 조사
1) 제빵시장 규모
2) 제빵 시장의 변화
3) 경쟁 현황
4) 시장 트렌드 분석
본 론
1. 마케팅 분석
1) 뚜레쥬르
2) 파리바게뜨
2. Segmentation
3. Targeting
4. Positioning
5. Strategy
1) Product 측면
2) Price 측면
3) Place 측면
|
|
메뉴펼치기
