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레스토랑의 선택속성
Lewis(1981)는 어떠한 제품이나 상표 혹은 구체적인 점포가 가지고 있는 여러 가지 속성들 중에서 소비자의 선호 행위와 구매의사 결정내지 재방문과 밀접하게 관련을 Ⅰ. 서론
1. 연구배경 및 목적
2. 이론적 배경
Ⅱ.
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현황분석
-매장 수 급증
-프로모션에 치중한 마케팅
1.3 블랙스미스 에 대한 소비자들의 인식조사
-맛과 서비스 < 미디어 노출
-좋아요 VS 싫어요 의 대립적 입장
1.4 블랙스미스 선정배경
2. 블랙스미스 소비자행동
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만족에 관한 인과관계연구. 관광학연구, 29(3), pp.125-144.
김정훈·장미향·김대철(2015). 소비자의 그린에 대한 관심이 친환경 레스토랑 방문의도에 미치는 영향. 관광연구저널, 29(3), pp.151-167.
김장호(2012). 음식관광축제의 현황 및 활성화 방안에
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패밀리 레스토랑의 한국형 서비스 방안>
문화적 특성
마케팅 믹스
마케팅 방안
기대효과
정(情)
직원과 고객간의 상호이해
고객전담직원제
기호 충족 가능
친숙함 유도
직원 경쟁유도
인적자원 고급화
4)브랜드 이미지 광고
한국 소비자
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서비스 기업의 서비스 철학과 관련되어 있다. 얼마나 많은 고객들을 만족시킬 수 있을지 고객을 우선시하는 기업의 철학을 얼마나 중요시하느냐에 따라 그 결과는 달라진다고 할 수 있을 것이다.
패밀리 레스토랑은 다른 외식업체와 비교하
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서비스연구회
마케팅원론- ‘TGIF\' 패밀리 레스토랑 마케팅분석
목차
Ⅰ 서론
Ⅱ 마케팅 환경분석
1. 사명문
2. 경영목표
3. 경영전략
4. 내부역량분석
Ⅲ 마케팅 관리
1. 전략적 지향점
2. 경쟁현황
3. 마케팅 Mix
Ⅳ 마케팅 관리 과정 평가
1. 성공,
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서비스경영
1) 던킨도너츠의 두 가지 서비스 방식의 비교
① 서비스 프로세스
② 기능 서비스
③ 작업 동선
2) 자료 조사
① 직원의 환대정신 및 선호도
② 고객 만족도
③ 서비스 속도
3) 던킨도너츠가 시행하는 대안 및 제안
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고객들은 가격부분보다도 서비스 와 맛에 더 높은 평가 기준을 둔다는것을 알수있었다. 기존의 구 고객들이 가격부분에 많은 영향을 받았다면 변화하는 웰빙과 건강에대한 트렌드에 대한 변화가 요즘의 소비자의 결정 기준을 바꾸어 놓았다
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패밀리 레스토랑 시장현황
6. 빕스 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
7. 빕스의 마케팅전략 사례
(1) SNS 마케팅
(2) 차별화 마케팅
(3) 내부마케팅
(4) 이벤트마케팅
(5) 서비스마케팅
(6) 마케팅믹스 4P전략
- Product & Price
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서비스품질이 급식만족과 행동의도에 미치는 영향. 외식경영연구.
김원용(2022). 위탁 급식의 속성이 고객 신뢰 및 지각된 가치에 미치는 영향. 한성대학교 경영대학원 석사학위논문.
김정숙·박경숙·신동주·유경해·윤옥현·이윤정(2018). 에센
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