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현대인의 식생활과 건강 - 홍희옥, 맹원재 저 / 건국대학교출판사 / 2013
식생활관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북 / 2011 목차
[외식산업 발전과정] 미국, 일본, 한국의 외식산업 발전과정
I. 미국 외식산업의 발전과정
1. 발전배경
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TGI프라이데이스, 씨즐러, 토니로마스 등 다른 패밀리레스토랑들이 앞다투어 벤치마킹하기도 한다.
※이외에도 MOT, 영수증 인사말, 인터넷 서비스 마케팅도 실시하고있다.
4) 장소 (place)
- 주위에 상권들은 젊은층이 즐겨 찾는 상권이 이루어져
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편의점의 보편적인 운영 형태
4-5. 편의점 경영의 성공 요건
4-6. 편의점 시장의 전망
4-7. 국내 편의점 시장의 대표적인 브랜드
4-9. 선진국 대비 업태별 발전 과정
4-10. 편의점 개설시 고려 사항
Ⅴ. 세븐일레븐(7-eleven) 편의점
5-1. 세븐일
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현대인
* 피자헛의 1인용 피자, 요즘 흔히 볼 수 있는 1인 고객용 좌석 *
3. 외식에 반영된 개인의 관념 변화
(1) ‘재미’로 하는 식사, ‘분위기’로 하는 식사: 이색적인 레스토랑들의 탄생
* Book Cafe 내 서재 - 종로구 팔판동 소재 *
(2)
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현대인의 식생활과 건강 - 홍희옥, 맹원재 저 / 건국대학교출판사 / 2013
식생활관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북 / 2011 [외식창업] 외식마케팅
I. 홍보 및 판촉
II. 외식업 판촉의 특성
1. 외식업 판촉특성
2. Area 마케팅의 중요성
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커피를 판매하여 커피숍의 바람을 일으켰던 곳이다. 난다랑은 롯데리아와 더불어 우리나라 최초의 프랜차이즈점이란 역사적 의미도 갖고 있다. 지금은 커피전문점이라는 말이 그다지 낯설게 들리지 않을 만큼 대중화되어 있지만 그 당시만
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믹스란?
4. 서비스마케팅 전략에 대해
5. 서비스마케팅 기업사례
(1) 롯데월드 서비스마케팅 사례
(2) 현대백화점 서비스마케팅 사례
(3) 롯데리아 서비스마케팅 사례
(4) 이디야커피 서비스마케팅 사례
(5) 진에어 서비스마케팅 사례
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레스토랑이 자랑 하는 점. 양식, 중식, 한식의 다양한 요리를 제공
가격대: 고가
주타겟층: 대형 연회(출판기념회, 세미나 연결 리셉션, 동 창회, 조찬 모임 등)에서 중,소형 모임
3-2. 호텔 조선 외식산업체
비즈바즈
특징 : 캘리포니아 라이브,
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현대백화점 압구정점에서 갤러리아백화점에 이르는 길에는 맥도날드. 버거킹 등 5개 업체가 9개 매장을 내 상권 다툼을 벌이고 있다.
커피전문점 스타벅스 관계자는 \"한국에 진출한 초기에 강남지역에만 12개점을 잇따라 개점한 전략이 동종
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커피전문점(던킨도너츠)
Ⅲ. 외식업 프랜차이즈 아이스크림전문점(롯데제과 나뚜루)
1. 대상브랜드(나뚜루)
2. 제품의 광고목표
3. 소비자 태도조사
1) 브랜드 인지도
2) 브랜드호감도
Ⅳ. 외식업 프랜차이즈 패스트푸드점(롯데리아)
1.
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