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푸드업계의 전문가 영입과 양성 그리고, 롯데그룹과 지나친 의존도를 벗어난 새로운 경영 방식과 패스트푸드 전문가들로 구성된 이사진들이 필요하다고 판단된다.
<그밖의 전략적 방안>
첫째, 브랜드 개성의 지속적인 관리가 필요하다.
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롯데리아를 이용하는 고객과의 지속적인 관계를 유지할 수 있고, 롯데리아뿐만 아니라 롯데시네마, 롯데마트 등 롯데계열사를 이용하는 고객까지 유입할 수 있도록 하고 있다.
Ⅲ. 문제점 및 해결방안
1. 패스트푸드시장 자체의 성장 가능성
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롯데제과 ‘뷰티스타일 슈퍼푸드’ 해태제과는 ‘슈퍼푸드’
롯데제과-‘마더스핑거’
해태제과-‘뷰티스타일’
스낵업계는 지금 프리미엄 전쟁 중
.........롯데제과는 어린이 맞춤형 건강, 안심 과자 브랜드 ‘마더스핑거’를 런칭했다.
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롯데리아는 30~40대 점수가 20대 보다 높았다. 하지만 롯데리아 선호도에서 20대의 점수가 다른 나이 대보다 높게 나타나 청소년층의 잠재고객이 많음을 보여줬다.
국내 패스트푸드 업계 최초의 물류센터 운영으로 패스트푸드의 생명인 신선
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푸드와 일맥상통한다. 일본의 모스버거처럼 가정에서 먹는 안심할 수 있는 햄버거의 형태로 여유롭고 맛있게 먹을 수 있는 고급햄버거이다. 맥도날드나 롯데리아같은 패스트푸드들의 저렴하고 신속한서비스와 차이점을 보이며, 입소문과 재
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롯데리아가 패스트 푸드 체인화를 시도하여 1호점 소공점 [롯데1번가 내]을 개점한 것이 공식적으로 확인된 우리나라 프랜차이즈 비즈니스 효시라고 볼 수 있다.
이는 근세기 최초로 미국의 더 싱거社가 프랜차이즈 비즈니스 개념을 도입한
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롯데 유통망 활용 (백화점, 할인점, 온라인 쇼핑 몰) + ok cashback
① 롯데 껌 서비스 사이트 재구축 :
각 껌에 6자리 번호를 부여, 소비자들이 그 번호를 WE 사이트에
입력 포인트가 누적됨
② 롯데리아, E-LOTTE 등의 다른 롯데 계열
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롯데리아 30년사).
(2) 1990년대 한국형 햄버거의 탄생과 IMF버거
롯데리아는 서구적인 맛의 햄버거를 한국인의 입맛에 맞게 햄버거를 토종화 시켜서 불고기버거를 출시하게 된다. 그 결과 한국형 햄버거는 다른 패스트푸드 기업에 비해서 롯데
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롯데를 제치고 2위에 오른 비결중의 하나이면서 이마트보다 우위에 있는 개별 매장의 경쟁력을 높이기 위해 지속적으로 노력해야 한다.
- 그 방안으로는 PB상품의 진화 및 푸드코트의 경쟁력 강화가 필요할 것이며 지역사회와 연계된 봉사활
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롯데리아의 중국진출 실패요인분석 및 개선방안제안
가. 타 브랜드와 차별성 부족 / 경쟁상황에 대응 부족
롯데리아 상하이 마지막 매장이 넓은 규모에도 불구하고 20명의 사람만이 있었던 반면 옆에 있는 세계적인 패스트푸드점인 맥도날드
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