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매장별로 매니저, 판매사원, 고객상담원 등으로 구성되어 있으며, 매장별 판매 성과에 따라 영업 목표와 보상이 차등화되어 있다. 지점 관리자들은 주로 지역 시장 분석과 고객관리에 집중하며, 판매사원들은 신제품 설명과 고객 유치에 주력
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매장 매니저들은 고객들의 연락처를 파악한 뒤 일일이 전화를 걸어 신상품을 소개한다. 부유층은 제품의 희소성을 중요시하기 때문에 가격은 별문제되지 않는다. 오히려 비싸면 비쌀수록 더욱 호감을 느낀다고 한다.
실제로 분당의 한 대형
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매장을 방문한 고객이 ‘앤클라인뉴욕은 비싼 브랜드라고 생각했는데 생각보다 가격이 높지 않고 품질도 우수하구나’라고 생각하게끔 유도하고 매장의 매니저나 판매원이 AK앤클라인과 앤클라인 뉴욕의 차이점을 설명하면서 브랜드의 친
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한겨례신문 정리>
<인터뷰(다빈치 경대병원점 매니저) 인터뷰 내용 정리> 1. 서론
2. 본론
1) 스타벅스
2) Coffee Bean
3) 로즈버드
4) 다빈치
5) 던킨도너츠 등의 새로운 경쟁자 약진
3. 결론
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현황제시
2. 성공기업 조직구조 사례 – 롯데리아
3. 실패기업 조직구조 사례 – 파파이스
Ⅲ. 결론
1. 현 조직 구조 장/단점 분석
2. 조직이론에 따른 맥도날드 구조의 정리
3. 향후 발전 방향 제시
*별도첨부 - 매니저와의 인터뷰
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매니저의 역할에 관한 연구”, 경기대학교 경영대학원 석사학위논문, 2000
오영선, “ 프랜차이즈 기업의 마케팅 전략연구”, 숙명여대 경영대학원 석사학위논문, 2001
임용택, “프랜차이즈 형태와 음식점 영업에 관한 연구,” 단국대학교 경
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하여 생산성 향상과 이익 극대화를 추구하고 있다.
- 인력구성
매장의 인적구성은 스토어 매니저, 부매니저, 바리스타로 이루어져 있다. 바리스타의 경우 용역업체를 통한 아르바이트, 스타벅스 소속의 파트타이머, 정직원 3가지 고용형태로
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* 2013년 풀잎채 1호점 시작을 기점, 새로운 시장
* 풀잎채, 계절밥상, 자연별곡, 올반 4강 경쟁구도
* 서울 및 수도권에 대부분 매장 집중
* 저렴한 Price Zone 형성
본사 전문 매니저가 각 매장별 운영 & 점포의 수익에 따라 인센티브가 따로 주
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매장 종업원에서 매니저, 일반 사무직원에 이르기까지 여러 단계로 나뉘어 업무 특성에 따라 엄격하게 이루어진다. 교육 커리큘럼은 품질관리, 제품품질 평가, 서비스 커뮤니케이션, 효과적인 시간관리, 리드 스타일, 인건비 관리, 단체정신
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매니저들이 각 매장을 돌아다니면서 신상품을 주문할 필요는 없을 것이다. 이러한 점에서는 좋은 이점을 가지고 있지만, 자라의 가장 큰 장점인 매니저가 직접 돌아다니면서 상품을 직접 주문하는 방식이 사라지게 된다. ZARA의 빠른 QR이 없어
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