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제조방법
2)담금
3)구분담금
4)품질
5)탁주의 생리 기능성
6)전통 민속주의 특징
-전통 민속주(양조곡주)제조방법
-누룩 술 제조공정
3.맥주
-발효형식에 따른 맥주의 분류
-맥주제조공정
1)전분질 부원료 첨가목적
2)Hop
3)발아와 효소
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맥주뿐만 아니라 모든 주류는 유쾌하고 즐겁게 마시는 것이 최고의 맛을 느끼시는 것입니다. 다만 부수적으로 몇 가지 요인을 들어보면 맥주의 온도, 맥주잔, 안주, 실내분위기 등등이 있습니다. 1. 맥주의 역사
2. 원 료
3. 제조 공정
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맥주의 색을 엷게하고 깔끔한 맛을 낸다.
경수(센물)은 맥주의 색을 진하게 하고 깊은 맛을 낸다.
4) 효모
효모는 보리의 전분에서 만들어진 당을 먹고 알코올과 탄산가스 및 여러 가지 부산물을 만들어 낸다.
3. 맥주의 제조 공정
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맥주의 맛을 좌우
맥주효모 : 알코올 발효를 위해 필요한 요소
효모의 종류에 따라 여러 종류의맥주를 제조.
기타 재료 : 각종 전분질 원료를 넣어 맥주의 품질향상,
원료 및 제조 공정의 비용을 절감
5. 맥주의 분류
6. 맥주의 제조공정 모식도
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맥주를 교환해 주는 Fresh365 캠페인 진행, 고급 아로마호프 함량이 높아 향은 상쾌하고 거품은 풍부하게 최신 맥주제조공법으로 최상의 맥주 맛을 제공. 여과 시 온도를 영하로 유지해 맥주의 신선도를 높이는 콜드존 여과공법, 제조공정에서
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맥주 강원공장을 실제모델로 하여 하이트홍보관, 사이버 공장견학, 영상관, 환경 에너지관등으로 구성되어 실제공장을 방문하지 않아도 공장의 시설물 및 맥주제조공정들을 한 눈에 볼 수 있으며 3차원 애니메이션으로 구성해 실제감을 높였
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맥주마을로 이동-밀러맥주공장에서 중식-워킹투어로맥주제조공정견학-밀러맥주 무료시음-밀워키 공립 박물관견학-Old World Third St.둘러보기-재즈&블루스의 밤
▶▶시카고의 위치
▶▶시카고주요도 1. 국제관광학술대회참가자 TOUR PROGRAM
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제조되었던 것으로 보인다.
인류 역사상 가장 오래된 문헌 중 하나인 함무라비 법전
에는 맥주 제조법까지 나와 있다. 1.맥주의 어원
2.맥주의 기원
3.맥주의 원료
(1)맥아
(2)효모
(3)홉(hop)
(4)물
4.맥주의 제조공정
(1)맥아 제
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맥주 제조업의 개요
2. 맥주 제조공정
2-1. 맥주 제조공정
2-2. 공정설명
3. 맥주 제조 폐수의 특성
3-1. 폐수의 특성
3-2. 폐수의 오염물질 농도
4. 폐수처리공정 (현재 운영되고 있는 실제 플랜트 : UASB)
4-1. UASB 공법의 개요
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맥주와 맥주 시장
1. 맥주의 원료
1) 양조용수
2) 보리
3) 홉
2. 맥주의 제조 방법
1) 맥아
2) 맥아즙
3) 주발효
4) 후발효
5) 제품
6) 특성
3. 맥주의 종류
4. 맥주 시장의 기업 현황
5. 하이트(HITE)맥주와 OB맥주의 제휴 방안
Ⅲ. 소주와 소주
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