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# 가정
대상표본 100명일 경우 민들레 영토를 사용하는 고객수가 15명이라고 하자
대상표본에서 민들레 영토를 사용하는 고객 15명의 개개인의 브랜드 자산을 모두 더하면 15*450이니까 6750원이 된다
대상 표본 100명의 년 간 총 외식 매출액을
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- 민들레 영토란?
* 민들레 영토?
-민들레 꽃씨처럼 언제 어디서도 강하게 살자는 바람을 담은 이름
* 일명 ‘민토’라고 불리는 일종의 문화카페
* ‘민토’의 의미
-젊은이들의 쉼터 : 신촌과 명동, 대학로 등
-청정카페 : No smoking
-대안
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공감할 수 있는 교훈을 재미있게 제시했다. 꿈을 가지고 열심히 노력하면 반드시 이룩할 수 있다는..무엇보다 어려움에 처해 좌절하고 있는
분들에게 읽어보라고 권하고 싶은 책이다.^^ 민들레영토를 읽고나서
생각과 느낌..
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-민들레 영토
* 민들레 영토?
-민들레 꽃씨처럼 언제 어디서도 강하게 살자는 바람을 담은 이름
* 일명 민토라고 불리는 일종의 문화카페
* 민토의 의미
-젊은이들의 쉼터 : 신촌과 명동, 대학로 등
-청정카페 : No smoking
-대안카페 : 문화를
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민들레 영토’가 제공하는 서비스만으로는 향후 전망이 그리 밝은 편은 아니라고 생각된다.
※ 현재 민토의 취약점
▶ 주고객층이 20,30대에 국한되어 있고
인지도에서도 유명 커피 전문점에 비해 떨어진다는 문제점 발견
이러한 문제점을
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(1) 민들레 영토란?
(2) 기업 선정 배경
(3) 사례의 서술
(4) 조리 메뉴 조사
(5) 조리 프로세스의 분석 및 구체적 data 수집
(6) 모형 설정 1단계
- 조리기구의 최대사용량과 각 메뉴별 조리시간의 관계식의 설정
◆ 최대 생산 가
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민들레 영토의 특징
1.문화비 민토는 다를 찻집들과 커피전문점과는 달리 커피나 찻값이 아닌 문화비를 받습니다.
이것은 민토를 처음 찾는 손님들에게 새롭고 신선한 것이었습니다. 다른 찻집에서 찾아볼 수 없는 문화비라는 것은 민토를
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- 고객감동
민들레영토의 제1원칙은 ‘고객감동’이다
- 끊임없는 노력과 부지런함
“카페를 하려는 사람은 우선 노력을 해야한다. 부지런함은 성공에 이르는 가장 확실한 지름길”
- 카페 인테리어
“게으르고 값싼
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민들레 영토의 자릿세를 감당하기 힘들어 졌다.
- 감동, 감성 경영을 강조하여 직영점의 직원교육은 철저히 하였으나 지방의 가맹점 직원
교육에 소홀하여 가맹점에서 서비스의 질이 떨어지고 있다.
- 한사람의 경영인에 의해 설립되어 기업
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1. 민토 소개
2. 민토의 역사
3. 사업 영역
⑴. 복합적 기능을 갖춘 카페
⑵. 민토 ‘디아스포라’
4. ceo 소개및, 경영철학
⑴. 지승룡 CEO 소개
⑵. 민토의 탄생 배경
⑶. 경영철학
5. CEO와의 인터뷰
6. 도우미와의 인터뷰
7.
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