|
커피 및 음료
(2) 디저트
7. 사업 SWOT분석
(1) Strength (강점)
(2) Weakness(약점)
(3) Opportunity (기회)
(4) Threat (위협)
8. 입지선정
(1) 입지소개
(2) 입지의 장점
(3) 입지로 결정한 이유
9. 인테리어
(1) 매장 인테리어
(2) 매장 설계도 및 레이아
|
|
|
면접(필요에 따라 영어 면접)→ 3차 최종 임원진 면접 → 신체 검사 → 최종 합격 통보
4. 채용 문의 및 연락처
- 그랜드 힐튼 호텔 인사부 채용 담당- 연락처 : Tel. (02) 2287-8335 / Fax (02) 2287-8069 호텔 소개
호텔 이념
객실
주요 룸
식 음료
부
|
|
|
조리사자격증 소지자
홈페이지에 입사지원서, 자기소개서 작성 후 방문 접수.
접수와 동시에 면접
Service
(객실, 식음료, 면세 영업, 고객지원센터) Specialist
(조리)
ㆍ입사지원(방문접수) 및 면접
ㆍ어학 Test 및 인성검사
ㆍ면접
ㆍ신체검사
|
|
|
커피를 take-out\'할 수 있는 문화를 만들게 되었다.
지속적인 프리미엄 가격 정책과 꾸준한 브랜드 관리는 소비자들에게 스타벅스 커피를 고급스러운 이미지로 인식하게끔 만들었고, 이는 자기만의 독특한 소비 경험을 하려하고 자기 자신을
|
|
|
면접할 땐, 이와 같은 것들을 참고해서 가시기 바랍니다.
참고문헌
허정봉 · 한준섭 공저. 『바리스타 실무 카페 창업 커피 & 바리스타『』 / 크라운출판사
이준재 · 안성근 지음. 『와인과 세계와 소믈리에』 / 대왕사
강은숙 · 안세희. 『푸
|
|
|
스타벅스 에서는 일관된 품질과 서비스를 유지하기 위해서 모든 사항들을 매뉴얼로 만들어 이에 준하여 서비스가 이루어진다.
* 커피 제조법에 관한 내용 : 맛의 표준화, 맛의 변화 예방
* 내부 운영에 관한 내용
· 매장 내 인테리어
· 복장 :
|
|
|
커피를 주제로 드라마를 만들어 히트를 치는 바람에 우리는 더욱더 바리스타가 만들어주는 커피에 대한 환상이 커져만 갔다. 단순히 커피만 마시는게 아니라 스타벅스를 마시면 그 브랜드로 인해 자기 자신의 가치또한 높아진것 같은 자신감
|
|
|
커피전문점 시장현황분석
3. 카페 메뉴소개와 가격
4. 마케팅전략 기획
(1) STP분석
1) Segementation (고객세분화)
2) Targeting (목표시장선정)
3) Positioning (포지셔닝)
(2) 마케팅 4P전략 기획
1) Product (제품전략)
2) Price (가격전략)
3) Place (유통
|
|
|
자기자금으로 조달하고 후에 비용이 더 필요하면 신용과 가계를 담보로 적은 금액을 대출을 통해 자금지원을 받는다.
인력수급
(아르바이트,
직원, 이벤트
초청 인원)
커피를 제공함에 있어서 전문적인 바리스타와 셀프커피숍의 형태를 병
|
|
|
커피와 차를 다양하게 즐길 수 있도록 함한다. 기존 젊은 층이 향유하던 카페문화를 전세대에 걸쳐 넓힐 수 있다.
한국관광공사에 따르면, 외래객들의 방문코스로 한국 고유한 브랜드가 각광을 받고 있다. 이는 한국형 디저트 카페의 가능성
|
|
메뉴펼치기
