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Cheese?
우유 속에 있는 카세인을 뽑아 응고 발효 시킨 식품.
단백질, 지방, 비타민이 많이 들어 있으며 요리, 제과 따위에 쓴다.
천연경질치즈
①고우다 ②플로보로네
③파르메산 ④에멘탈러
⑤그루예르 ⑥에담
천연연질치즈
①벨파
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전통주의 훌륭함을 알 수 있었던 뜻 깊은 기회가 되었다. 한국의 전통주는 영양학적으로 다른 술에 비하여 탁월함을 알 수 있었고, 맛 또한 풍부하고 다양하다. 막걸리의 경우 국내는 물론 해외에서도 그 맛과 효능이 인정받으면서 큰 인기를
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식품, 발효우유, 과일 또는 야채를 많이 먹는다.
4. 콩 단백질을 많이 섭취한다.
5. 단백질, 비타민, 미네랄을 1일 권장량만큼 섭취한다.
6. 동물성 지방 섭취를 피한다.
7. 술은 끊거나 줄인다.
8. 과도한 방사선에 노출되지 않도록 한다.
9. 일
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열광할 세계 트렌드 (KOTRA가 엄선한 글로벌 뉴비즈니스) KOTRA 저 | 알키 | 2020.10.20 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 비건 트렌드의 특성을 식생활의 관점에서 설명
2. 일상식생활에서 유용하게 활용할 수 있는 상품을 제안
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고자료
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식품이 소비자들에게 큰 인기를 끌 것이며 음식에 약 성분이 함유돼 있어 별도로 약을 먹을 필요도 없어져 건강관리에 한 몫 할 것이다.
3. 기능성 식품의 선호현상
최근 들어 건강식과 함께 21세기 식생활의 중요한 테마라고 할 수 있는 것이
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내륙지방에서 재배,
마늘쪽이 6~8개, 대부분의 육쪽마늘 마늘이란?
마늘의 종류
마늘의 성분
마늘의 효능
역사 속 마늘의 효능
마늘의 가장 효과적인 섭취방법
마늘로 만들어본 음식
마늘의 기능성 식품(발효)-흑마늘
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발효시켜 고유의 맛과 향기를 지닌 디저트용 와인으로 유명하다. 그리고 독일은 포도재배의 북방 한계점이라는 약점을 극복하고, 풍토에 맞는 품종을 개발하여 고급 화이트와인을 생산하고 있으며, 그밖에 러시아의 남부, 그리스, 헝가리 등
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맛지킴이나, 리듬발효와 같은 가장 기본적이고 핵심적인 기능은 그대로 유지한다.
2) Price
기존의 김장독을 보급형으로 공급하면서 생산라인을 줄였고, 그에 따라 생산비용을 절감할 수 있었다. 보급형이라는 위치는 싼 가격이 중요한 변수로
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맛에 맞춰 개발한 녹차 아이스크림의 폭발적인 성공이 좋은 예가 될 것이다. 앞으로도 건강에 유익하고 우리 입맛에 맞는 하겐다즈의 고급 아이스크림이 개발되어 출시된다면 그 수요는 증가할 것이라고 믿는다. 이미 사계절 기호식품으로
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ml의 증류수와 1ml의 배양액을 희석한다. 이것을 희석하면 이것이 배양액의 10배를 희석한 것이라고 볼수있다. 10배를 희석한 배양액에서 다시 0.1ml의 배양액을 채취하여 배양액과 0.9ml의 증류수와 희석을하여 100배 희석한 배양액을 만든다. 또
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