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프랜차이즈 베이커리업계는 미국, 중국 등에 성공적으로 진출하여 글로벌 베이커리로 거듭나고 있음.
주요 기업 마케팅 중점사항으로는 신선하고 좋은 재료로 정성들여 만든 제과빵 이미지를 소비자에게 인식시키는 것에 집중하고 있음
애
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마케팅을 통한 브랜드 및 이미지 전략으로 차별화를 이뤄내면서 치열한 커피전문점 시장에서 성공할 수 있었다.
그러나 마케팅활동이 스타마케팅에만 초점이 맞춰졌고 급속한 성장으로 인한 매장관리의 문제점 등이 발견되었다. 현재 국내
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마케팅 활동들이 중요한가를 보여주는 다빈치를 보며 그 중요성을 다시 한 번 느낄 수 있었다.
2. 표 통계수치
(1) 세계 및 국내 커피시장의 현황
(2) 다빈치현황 매출/진출
- 대부분의 커피 프랜차이즈점이 서울에 집중되어 있는 것과는 달리
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프랜차이즈 산업의 마케팅 방안
1. 마케팅 믹스
1) 가격전략
가격정책 방향의 모색은 고객들의 가격 탄력성의 차이에 따라 달라지게 된다. 패스트푸드를 중심으로 저가의 가격정책이 이루어졌으나, 외식 프랜차이즈 업계는 오히려 이러한 무
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마케팅전략 현황
1. 파파이스 SWOT 분석
2. 파파이스 마케팅전략 분석
III.소셜네트워크(SNS)를 이용한 새로운 마케팅 전략제안
1. 파파이스 브랜드 입지를 위한 홍보전략
1) Catch Phrase
2) 방송 제작지원
3) Live Event
2. 경쟁우위를 갖기 위한
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마케팅과 기존의 마케팅의 차이점에 대해 설명하시오.
3. 가격정책의 세 가지 요소에 대해 설명하시오.
1)원가(cost)
2)경쟁(competition)
3)고객(customer)
4. 판매촉진의 유형에 대해 설명하시오.
1)가격지향적 판매촉진
2)비가격지향적 판매
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COLDSTONE
-creation of ice cream
Project Introduction
1. Project background
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〔Ice cream market reaches about $ 2 trillion〕
〔Of these, 40% is premium ice cream〕
〔Baskin-Robbins monopolize domestic premium ice cream market〕
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브랜드소개 - 경영 마인드
적은 투자로 이윤창출의 극대화, 작은 가게로의 큰 행복, 작은 정성으로 큰행복을 추구. 소자본의 한계를 가진 서민들에 초점을 둠.
->이윤창출 극대화 + 웰빙건강간식
예를 들면, 프랜차이즈-업자선정없이 대표
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프랜차이즈 시스템에서 기회주의 행동과 선행변수, 영남대학교
◇ 박주현(2009), 프랜차이즈 경영의 이해, 글로벌
◇ 서민교(2010), 프랜차이즈 경영론, 벼리커뮤니케이션
◇ 소수(2011), 프랜차이즈 본부의 성과에 영향을 미치는 요인들에 관한
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마케팅전략
1. 공간의 차별화
2. 스타마케팅과 PPL
3. 맞춤형 마케팅
4) 메뉴의 다양화와 지속적 개발
- SWOT 분석 및 전략
1. Strength
2. Weakness
3. Opportunity
4. Threat
- STP 전략
1. 세분화 (Segmentation)
2. 표적 시장 선택(Targeting)
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