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창업 조건
- 한신포차만 유일하게 가맹점 개설과정에서 사장의 결제를 필수적으로 요함
일본잡지에 많은 보도
- 일본관광객들까지 고객층이 확산
<중 략>
Process(서비스 전달과정)
메뉴를 전문화해서 브랜드화하는 방식의 체계화 (
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성공요인, 목표, 사회적 책임 수행 사례에 대해서 알아보았다. 이 과제를 수행하기 전까지는 백종원의 더본코리아가 단순히 저렴한 가격, 자극적인 맛, 백종원 대표의 인지도로 인해 성공했다고 착각하고 있었던 것 같다. 물론 앞서 말한 요인
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외식산업의 특징
20. 소자본 창업의 마케팅전략 및 판매전략
21. 홍보 및 마케팅 차별화, 이렇게 한다.
22. 자영업자33% OECD최고 '출혈경쟁'
23. 외식업 5년후 생존율 10곳중 2곳 불과
24. 소규모 외식창업의 성공요인, 실패요인 분석
25. 풀 죽은
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창업과 경영의 이해』, 2015
김주철, 『창업성공요인에 관한 연구』, 2016
김찬호, 『창조경제시대에 중소기업의 기술사업화 성공과 실패 사례 연구』, 20113.
박대섭, 신충섭, 『외식창업자의 특성이 창업성공 및 권유에 미치는 영향에 관한 연구
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외식업체를 조사하며 나는 많은 것을 깨닫게 되었다. 외식창업을 위해서 창업자가 생산하는 상품이 다른 상품들과 다르게 뛰어나서 성공하는 것이 아니고 소비자들의 선호, 입지선정의 중요성, 식품의 재료, 유통가능성, 주요고객층 등을 생
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외식산업 관리론-2003 : 김기영외, 현학사 2003. 03.25
. 기타.
2) 웹 검색 자료
①. http://www.knowledge.go.kr/main.jsp 국가 지식 포털-전자 도서관 1. 표지
2. 서론
3. 본론
- 외식산업의 입지 선정이 성공한 예와 실패한 예
1) 성공한 사례
2) 실패사
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외식관련 시장에 웰빙 건강식의 새로운 바람을 일으켜 창업4년 만에 전국에 650여 개의 가맹점을 운영하는 프랜차이즈 업계의 새로운 성공신화를 이루었다. 본죽은 해외 진출 사업 및 국내 홍보 마케팅력을 강화해 웰빙 슬로우 푸드의 대표적
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성공한 사례라고 생각되어 선택하게 되었다.
국내브랜드로써 외국브랜드인 피자헛을 재치고 브랜드선호도 1위에 올라선 미스터피자의 전략을 조사하며 분석하면서, 새로운 마케팅 전략을 실시할 경우 더 큰 성공의 발판을 마련할 수 있을
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성공요인분석 - 권보강, 2006
패밀리 레스토랑의 서비스 속성과 고객만족에 관한 연구 - 김선애, 2004
외식사업 경영론 - 최학수, 한올출판사, 2004
외식산업 : 패스트푸드,패밀리레스토랑업계 - 김창주, 하나경제연구소, 2004 1. OUTBACK 소개
2.
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성공하는 것이다. 창업을 위해서는 무엇보다 고객의 Needs를 파악하는 것이 중요하다.
주변 사람들의 말만 듣고 막연히 창업을 시작한다면 실패할 확률이 매우 높은 것을 명심해야 한다. 무리한 차입으로 인한 수익성 악화는 조급함으로 이어
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