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1. Subject
2. Object
3. Principle
4. Apparatus & Reagents
5. Procedure
6. Result
7. 고찰
8. 참고문헌
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6&bbsid=619&popissue=flash>
연세대학교 원주의과대학 원주기독병원 임상병리과, 미생물학 textbook, "np", "2013.05.02"
<http://cpl.yonsei.ac.kr/micro/textbook/text20ca.htm>
Hanker JS, Rabin AN(1975), J Clin Microbiol, Color reaction streak test for catalase-positive microorganisms, p.46
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미생물학 및 실험」, 보문각
김경민, 서영훈, 신주옥, 이혜영, 하영미 공저(1997), 미생물학5판, 라이프사이언스
하덕모(2004), 「식품미생물학」, 신광출판사
(식품미생물학실험)
실험보고서
- Gram staining -
&
- Catalase test -
담당교수님 : 교수님
제
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실험, 아카데미서적, 1987 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 효소의 관용명
Ⅲ. 효소의 특징
Ⅳ. 식품산업에서 효소의 활용 사례
1. 제빵 및 제과
2. 낙농 공정
1) 치즈제조 공정(레닌)
2) 감미료 제조공정(유당분해 효소)
3) 과산화수소 제거 공정(catalase)
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60도 이상의 고온에서 진핵생물은 생존할 수 없을까?
10. 고온균의 생물공학적 관점
Ⅲ. 미생물의 종류
Ⅳ. 미생물의 세포이론
Ⅴ. 미생물의 생물학적 산화과정
Ⅵ. 미생물과 효소
1. 세포외효소(exoenzyme)
2. 세포내효소(endoenzyme)
3. 효
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