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선정………………………47
1. 토석류 관련법규 및 기준……………………………………47
2. 토석류 대책방안의 선정……………………………………48
제3절 전문가 설문 분석……………………………………………50
1. 분석의
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영양
4. 메주의 역사 및 제조공정
1) 메주의 역사
2) 메주 속의 미생물
3) 메주 제조공정
5. 된장류의 제조공정 및 식품학적 의의
1) 된장의 분류 및 종류
2) 재래된장 제조공정
3) 개량된장 제조공정
4) 된장류의
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분류
Ⅲ. 우리나라 실버타운 현황 분석
1. 시설 및 입소율 현황
2. 공급 주체별 현황
3. 지역 및 입지별 현황
4. 주거유형 현황
Ⅳ. 한국 실버타운의 문제점
1. 정부정책과 법 제도상의 문제
2. 실버타운의 입지 선정상의 문
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분류
(1) 화학적 합성품
(2) 천연첨가물
(3) 혼합제제류
2.3 음료수에 자주 사용하는 식품첨가물의 용도 및 사용 목적
Ⅲ. 연구 내용 ………………………………………………………………… 3
3.1 음료수의 정의 및 종류
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각에 대한 기능 (착색성) ........................... 7
(2) 교취와 부향의 기능 .................................... 7
(3) 미각에 대한 기능 ...................................... 7
(4) 후각에 대한 기능 ...................................... 8
(5) 항균성 ............
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