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전문점(던킨도너츠)
Ⅲ. 외식업 프랜차이즈 아이스크림전문점(롯데제과 나뚜루)
1. 대상브랜드(나뚜루)
2. 제품의 광고목표
3. 소비자 태도조사
1) 브랜드 인지도
2) 브랜드호감도
Ⅳ. 외식업 프랜차이즈 패스트푸드점(롯데리아)
1. 롯데
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식업 프랜차이즈 아이스크림전문점(베스킨라빈스31)
1. 품질
2. 가격
3. 유통
4. 판매전략
1) 광고
2) 판매촉진
Ⅲ. 외식업 프랜차이즈 패스트푸드점(버거킹)
Ⅳ. 외식업 프랜차이즈 패밀리레스토랑(베니건스)
1. 타임 크런치 런치(Time Crun
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식환경 변화와 트랜드 전망
1. 특징없는 영세성 소규모 점포의 경쟁력 상실, 중소형 체인본부 및 가맹점의
폐업이 증가
- 외식산업의 전체적 매출은 증가하지만 대부분 외국계 패밀리 레스토랑이나 패스트푸드
업체 혹은 대형브랜드를 한
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패스트푸드,패밀리레스토랑업계 - 김창주, 하나경제연구소, 2004
2003 한국외식산업연감 - 데이코산업연구소, 2004
외식산업의 이해 - 나정기, 백산출판사, 2003
외식산업관리론 - 김기영 외, 현학사, 2003 1. 기업 및 점포소개
2. 환경 분석
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식으로 이루어지고 있습니까?
10. 종업원에게 재량권을 얼마나 주고 있습니까?
# 감사합니다 # Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 기업 소개
2. 외부 환경분석
3. 서비스 품질관리
4. 서비스 마케팅 믹스 - 7P
5. 서비스 구매과정에 따른 관리
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식환경 변화와 트랜드 전망
1. 특징 없는 영세성 소규모 점포의 경쟁력 상실, 중소형 체인본부 및 가맹점의 폐업이 증가
- 외식산업의 전체적 매출은 증가하지만 대부분 외국계 패밀리 레스토랑이나 패스트푸드 업체 혹 은 대형브랜드를 한
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식업체를 분야별로 나눠서 설명하고 거기에 대한 표나 사진을 첨부하긴 했으나 많이 부족한게 사실이다. 6가지로 보면 패밀리 레스토랑이나 패스트푸드, 그리고 베이커리도 있고 한식...그리고 피자, 마지막으로 커피가 있다. 이정도로 나누
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장단점 분석
1. 프렌차이즈 시스템의 장점
2. 프렌차이즈 시스템의 단점
Ⅴ. 미국 및 일본 외식산업 현황
1. 미국
2. 일본
Ⅵ. 외식산업의 광고전략
Ⅶ. 패밀리 레스토랑과 패스트 푸드의 마케팅 사례
Ⅷ. 기본 전략방향 설정
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분야인 만큼 종업원들에게 적절한 교육이나 제도가 중요시 된다. 그러므로 이러한 업무를 담당하는 인사관리의 역할이 외식산업에서는 매우 중요하다고 할 수 있다. 그래서 우리 팀은 대표적인 외식업체인 CJ푸드빌과 놀부를 선정하여 위에
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식을 지니고 레스토랑의 주요고객 중 신세대를 대표하는 20대 대학생들을 대상으로 한 연구의 형태를 통하여 이해할 수 있다.
따라서 본 연구의 목적은 다음과 같다.
첫째, 패밀리 레스토랑과 패스트푸드 레스토랑에서 제공하는 다양한 메뉴
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