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할리스커피
3) 투썸플레이스
4) 카페베네
(3) 대체재의 위협
1) 롯데리아
2) 워터카페
3) 파리바게뜨(SPC 그룹)
(4) 구매자의 교섭력
(5) 공급자의 교섭력
3. 시장 환경 분석
(1) 미국 시장 환경
1) 포화 상태의 미국 시장다각화와 차별
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해서 후발기업으로서 진출
할리스 커피는 2007년 국내 에스프레소 전문점 시장점유율(매장 수 기준)에서 스타벅스(33%)에 이어 19%로 2위를 차지했다.
(2) 웅진식품
① 지속적인 성장이 가능한 시장 확인
매일유업 자체 집계에 따르면 지난해 RTD
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커피 프랜차이즈체인에 대한 인식은 어떠십니까?
① 아주 부정적이다 ② 부정적이다 ③ 보통이다 ④ 긍정적이다 ⑤ 아주 긍정적이다
2. 평소 즐겨 찾는 커피 프랜차이즈체인은 어디입니까?
① 파스쿠치(Pascucci) ② 할리스(Hollys) ③ 커피빈(Coffe
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커피전문점의 경쟁에서 외형보다는 내실에 중점을 두고 이디야는 좋은 품질과 합리적인 가격 그리고 로스팅 후 30일내 판매라는 원칙을 두고 있다. 2011년 3월 현재 매장수 150개 추가 런칭을 목표로 하고 있으며 커피 아카데미와 바리스타 육성
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커피빈, 할리스, 탐앤탐스, 파스구찌, 스타벅스 등 주요 대기업 커피전문점 브랜드 7개를
전국적으로 조사한 결과 11.5%만이 주휴수당을 지급하고 있었고 81.2%는 주휴수당을 확실히 주지 않고
있는 것으로 조사됐다고 주장했다. 기업소개
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커피전문점 수는 12,381개. 사상 처음으로 1만개를
돌파했고, 올해 말에는 15,000개가 예상된다. 국내 9개 브랜드(카페베네, 이디야 커피,
엔젤리너스, 스타벅스, 탐앤탐스, 커피빈코리아, 투썸플레니스, 파스쿠찌, 할리스커피)가 호황을
누리면
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국내로 들어올 때 달라진 점
8)현재의 위치와 극복방안
3. 엔제리너스커피
1)국적과 탄생 배경
2)위치 (국내 매장 수)
3)매장분위기
4)조직의 구성(직원채용 및 복지)
5)마케팅전략
6)해외진출 현황
7)현재의 위치와 극복방안
Ⅲ. 결론
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현재 카페베네는 인지도가 높은 다른 커피전문점들에 비해 비교적 매장수가 적은 편이다
스타벅스, 커피빈, 할리스, 엔젤리너스가 독보적이다. Situational Analysis
Problem Analysis
Concept Process
Service Idea Plan
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국내 프랜차이스 해외시장 진출에 성공한 사례를 조사하다, 우연히 할리스커피를 발견하게 되었다. 평소 카페를 즐겨가고 커피를 좋아하기 때문에 국내 커피 프랜차이스인 할리스커피 홈페이지에서 “편안함 속에 녹아있는 특별함, 향기속
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커피전문점들의 마케팅 요소
1. ‘감각’을 이용한 마케팅 - “커피전문점 카페베네 음악방송으로 고객 마음 사로잡다.”
2. ‘의식’을 이용한 마케팅 - “커피전문점 입소문 마케팅 활발.”
3. ‘체험’을 이용한 마케팅 - “할리스커피
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