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셋트 메뉴의 서비스 메뉴로 제공되기도 한다. 1. 사시미(さしみ : 생선회) 음식문화
1) 생선회
2) 생선회 100배 즐기는 방법
3) 참치회 먹는 법
2. 스시(すし(壽司) : 초밥) 음식문화
1) 스시 먹는 법
3. 샤브샤브와 스키야키
4. 장어요리
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해산물, 야채, 돼지 고기를 걸쭉하고 하얀 국물에 넣고 끓인 라면이다.
- 싯포쿠 요리 : 일본사람들의 입맛에 맞게 변화된 중국요리를 말한다. 나가사키의 표적 인 연회상 차림으로 나가사키요리라고도 한다.
5) 오키나와
다른 지역과의 지리
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일본어 /http://myhome.naver.com/odori20/
- http://news.naver.com/news/
*목 차
1. 일본의 식사예절
2. 일본 음식의 특징
1) 조미료
2) 지역별
3) 매운 맛
4) 시각적 효과와 그릇
5) 식사관의 차이
3. 요리의 종류
1) 사시미
2) 초밥
3) 우메보시
4) 낫토
5) 샤부샤부
6)
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사시미(刺身) - 회
일본의 일품요리를 대표하는 것이 사시미이다.
일찍부터 생선 먹는 방법이 발달하여 계절, 생선의 맛이나 촉감에 따라
다양한 요리가 등장했다. 회에 쓰이는 재료는 무수히 많으나 재료에 따라 써는
방법도 여러가지여서,
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일본이 기후는 일반적으로 온난하고 비가 많아 쌀 재배에 적합하나, 전 국토의 80%가 산악지대로써 국토의 15%만이 경작지로 이용하게 되어 농지가 부족하고, 이에 따라 산지와 고원에 방목하여야 하는 육류 산업은 발달하지 못하여 해산물을
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