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감자, 고구마, 옥수수, 미수가루, 통밀, 호밀 빵 등. 들깨, 검은깨 등 씨앗류
채소류
모든 채소류(고사리, 우엉, 도라지, 더덕, 근대, 미나리, 부추, 풋고추, 샐러리와 산나물, 무말랭이 등 나물 말린 것) 그외 고구마, 감자 등 구근식품
과일류
모
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감자, 고구마, 옥수수, 밀가루, 쌀
(2) 실험기구
< 전분 제조 >
세척기, 체, 마쇄롤러, 원심분리기, flash dryer, 분쇄기(또는 자루), 회전건조기, 전자저울, 비커, 핀셋
petri dish, pipette
< 녹말 입자 관찰 >
현미경, immersion oil(ceder oil), lens paper,
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감자, 고구마
③유지, 견과 및 당류 - 탄수화물 - 식용유
④곡류 및 전분류 - 지방 및 당 - 빵, 떡, 국수
⑤고기, 생선, 달걀, 콩류 - 비타민무기질-두부,콩
3. 다음의 식단에서 다섯 가지 기초 식품군을 고루 섭 취할 수 있도록 하기 위하여 보충하
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감자깡, 고구마깡...): 특별한 뜻은 없으나, 음성으로부터의 연상효과가 있다.
: 새우깡은 사람들에게 친근하게 불리워지고 있는 이름이다. 사실 새우깡이라는 브랜드명은 개발 당시 농심 신춘호 회장이, 어린 딸이 ‘아리랑’을 ‘아리깡 아
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줄이고 감자, 고구마 같은 건강한 탄수화물 섭취 확대.
4. 카페인 섭취 조절
- 보충 방안:
- 커피 섭취량을 하루 1잔으로 줄이고, 대체 음료(허브차, 보리차) 활용.
- 수분 섭취를 늘려 건강한 수분 균형 유지.
3. 결론
식사일기를 분석한 결과,
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오징어, 고구마, 감자 등 신선하고 알찬 재료를 튀겼는데, 인문학으로 이루어진 튀김옷이 쏙 빠져 버린 느낌이랄까. 인간과 삶과 관계의 속성을 물리 법칙에 비유한 점은 좋지만, 무리가 있어 보이는 부분이 간혹 눈에 들어온다. 인문학적인
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감자, 고구마, 당근, 호박, 오이같은 야채도 조금씩 먹여본다.
6~8개월 무렵에는 철분이 부족하지 않도록 신경을 써야 한다. 아이들은 생후 6개월이면 엄마 뱃속에서 가지고 나온 철분이 고갈되어 빈혈을 일으키기 쉽다.
9~10개월 무렵에는 칼슘
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소량씩 먹도록 한다(마른 과일, 견과류, 감자, 고구마, 밤, 채소, 과일 등).
섭취할 음식
- 당질: 체중의 감소를 방지하기 위하여 신장에 부담을 주지 않는 사탕, 꿀, 설탕, 젤리, 푸딩, 캐러멜, 양갱, 엿, 쨈 등의 당분이나 과일 통조림 등을 섭
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아궁이에 불을 지피는 황토방등 10개의 방에 40-50명 정도가 숙박할수 있고, 수애당에서 제공하는 고구마, 감자 등을 직접 아궁이 불에 구워 먹을 수도 있고, 옛 양반가의 정식 상차림을 맛볼수 있다.
음식은 전통적인 가마솥밥과 함께 계절에
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고구마, 감자 등)
- 조리법 분화, 다양화(튀기기, 지지기, 볶기, 조림 등)
8) 개화시대 : 식생활의 다양화
- 서양요리, 식기, 식생활 풍습이 전래됨.
- 1930년 최초의 서양요리책 펀찬됨.
한국 식생활의 특징
(1) 벼농사를 제일로 하면서 잡곡류, 콩을
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