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(쌀,보리,겨,국수류,밀가루종류,감자,설탕류,식물성기름,완두콩,호박,꽃양배추,당근,무청,양파,상추,동아,파,콩나물,연근등)
-기타식품(고단백 식품의 과다 섭취를 주의) 제 1절 이유의 필요성
제 2절 이유식의 종류 및 주의사항
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토란, 가지, 우엉
등의 채소류와 딸기, 복숭아 참외 등의 과일류, 초콜릿 등이다.
알레르기를 일으키지 않는 식품은 은어, 대구, 명태, 빙어 등의 흰 살 생선과 닭고기
오리고기 등의 육류, 쌀, 보리 등의 곡류, 감자, 고구마, 푸른 콩류, 오이, 시
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감자, 고구마, 칡, 타피오카)등의 주성분
2)전분의 구조
전분의 분자는 수백 개 또는 수천 개 이상의 포도당이 결합되어 있는 다 제 1절 곡류
제 2절 전분
제 3절 서류
제 4절 두류(콩)
제 5절 과일류
제 6절 채소류
제 7절 수조육류
제 8절
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서류(예:쥐)등에 식량을 제공한다.
쌀 외에 곡물은 크게 맥류(보리, 밀, 호밀, 귀리) 및 잡곡(조, 기장, 수수, 메밀, 율무 등), 대두 및 서류(두류, 팥 및 고구마, 감자) 등으로 나눌 수 있다. 맥류 중 보리와 밀은 최근 유색보리 및 유색밀(아리흑)
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고구마[サツマイモ], 토란[里芋=さといも], 토란줄기[芋=ずいき], 당근[人=にんじん], 오크라[オクラ], 브로컬리[ブロカルリ], 나메코[滑子=なめこ], 양송이[西洋種=せいようしゅのマツタケ], 송이버섯[松＝まつたけ], 유자[柚=ゆず]
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파[=ネギ],
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감자조림, 우엉조림, 무조림, 고구마, 물엿조림, 꼇질콩조림, 송이버섯조림, 곤약조림 등
27가자가 있다.
7. 볶 음
감자볶음, 야채볶음, 호박볶음, 머우볶음, 도라지볶음, 오이볶음, 말린추나물볶음,
죽순볶음 등 25가지가 있다.
8. 찜, 부 침 류
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무침 : 시금치, 냉이, 비름나물, 더덕무침, 죽순채무침, 꽈리고추무침, 미사무침,
가지나물, 고사리나물 등 31가지가 있다.
조림 : 감자조림, 우엉조림, 무조림, 고구마, 물엿조림, 꼇질콩조림, 송이버섯조림, 곤약조림
등 27가지가 있다.
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감자조림, 우엉조림, 무조림, 고구마, 물엿조림, 꼇질콩조림, 송이버섯조림, 곤약조림 등 27가지가 있다.
⑦ 볶음
감자볶음, 야채볶음, 호박볶음, 머우볶음, 도라지볶음, 오이볶음, 말린추나물볶음, 죽순볶음 등 25가지가 있다.
⑧ 찜과 부침류
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감자조림, 우엉조림, 무조림, 고구마, 물엿조림, 꼇질콩조림, 송이버섯조림, 곤약조림 등 27가지
볶음
감자볶음, 야채볶음, 호박볶음, 머우볶음, 도라지볶음, 오이볶음, 말린추나 물볶음, 죽순볶음 등 25가지
찜, 부침류
가지찜, 배추찜, 채소
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감자 파 시금치 장어 북어 미꾸라지 멸치 귤 사과 복숭아 대추 뱀탕 부추 조기 토마토 양배추
2) 나쁜 음식
메밀 쇠고기 우유 돼지고기 배 수박 참외 오이 고구마 밤 팥 호두 녹두 보리 맥주 새우
게 굴 오징어 밀가루 보리 찬 음료수 빙과
참고
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