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감자류
하루 한번
한 종류 선택
감자 작은 것 1개 50g [38kcal]
토란 1개 70g [41kcal]
고구마 1/8개 30g [40kcal]
유지류
하루 한번
한 종류 선택
식물성 기름 1큰술 13g [120kcal]
마요네즈 1큰술 14g [98kcal]
프렌치드레싱 1큰술 15g [61kcal]
설탕
과자류
하루
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토란(중간크키1개.50g)
305
말린톳(1/5컵,10g)
440
마른미역(작은크기1개,5g)
275
참마(1인분,80g)
440
브로콜리(1/3개,50g)
265
바나나(작은크기1개,100g)
390
고구마(중간크기1/2개,50g)
230
시금치(2다발,50g)
370
감자(작은크기1개,50g)
225
풋콩(1인분,50g)
345
멜론(
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고구마, 김치, 녹두전, 미나리, 보리, 상추, 버섯, 오이 시금치, 우엉조림, 콩나물, 노란, 표고버섯
생선 및 육류 : 굴, 김, 미역, 전복, 홍합, 가재, 게, 고등어, 꽁치, 낙지, 다시마, 도미, 문어말린 것, 복어탕, 소라, 오징어, 장어구이,
홍어 과
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토란 35g(0.5)
대파 12.5g(0.5)
숙주 35g(0.5)
돼지고기 :
생강 5g(0.5)
과일류
2회
복숭아 100g(1)
사과주스100g(1)
우유.
유제품류
2회
요구르트(액상) :
150g(1)
우유 200g(1)
- 식단 작성
-식단평가
넷째날을 보면 꽃게탕과, 돈까스, 백김치가 서로 어울리지 않는
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토란, 상추, 당근, 소송나물 ,삼엽채, 딸기, 감자, 우엉, 양배추, 무, 호박, 죽순, 고구마, 연근, 수박, 가지, 양파가 있다.
기억력을 좋게 하는 다양한 음식
비타민E가 부족하면 기억력이 떨어지므로 잣, 땅콩 같은 견과류와 생 무에 많이 든 아연
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토란, 당근, 밤, 호두, 잣, 다시마, 미역, 김, 파래, 톳, 한천, 함초
단, 김치, 열무, 콩나물 등에 있는 질긴 식이섬유는 불용성의 셀룰로즈로 거칠어서 = 위장을 자극하고, = 소화에 방해가 되며, = 수분을 흡수하는 성질이 적어 변비에는 큰 도움
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토란, 상추, 당근, 소송나물 ,삼엽채, 딸기, 감자, 우엉, 양배추, 무, 호박, 죽순, 고구마, 연근, 수박, 가지, 양파가 있다.
b. 기억력향상에 영향을 주는 음식
(1) 기억력을 좋게 하는 다양한 음식
비타민E가 부족하면 기억력이 떨어지므로 잣, 땅
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고구마, 마
근경류
-뿌리줄기가 발달한 채소
-연근, 생강
괴경류
-땅속 줄기가 발달한 채소
-감자, 토란
과채류
박과류
-씨방벽이 비 제 1절 과일류
1.과일류의 의미
2. 과일의 성분 및 영양
3. 과일의 분류
4. 과일 구매방법
제 2절
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감자(90)
당근(80)
옥수수(75)
참마(65)
토란(64)
밤(60)
은행(58)
고구마(55)
호박(53)
우엉(45)
연근(38)
양파(30)
송이버섯(29)
대파(28)
양배추(26)
피망(26)
무(26)
부추(26)
브로콜리(25)
쑥갓(25)
샐러리(24)
오이(23)
콩나물(22)
시금치(15)
배추(14)
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토란, 더덕, 김, 다시마, 버섯, 고구마, 우유, 버터, 치즈, 대두, 참치, 꽁치. 고등어
② 찹쌀, 쑥, 생강, 파, 마늘, 겨자, 꿀, 차조, 닭고기, 염소고기, 양고기, 미꾸라지,
③ 보리, 팥, 녹두, 돼지고기, 오이, 배추, 감자, 미나리, 시금치, 두릅, 알로
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