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커피를 주로 어디에서 즐겨 드십니까?
① 집에서 ② 커피 전문점에서 ③ 편의점에서
④ 자판기 ⑤ 사무실에서 ⑥ 기타 ( )
2-7. 귀하가 커피전문점을 찾지 않는다면 그 이유는 무엇 입니까?
① 가격 ② 서비스 ③ 커피맛 ④ 분위기 ⑤ 기타 ( )
Ⅲ
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커피 연구소를 통한 끊임없는 연구
- 매장의 위치에 따라 다른 분위기를 형성함(일반 상권 vs 대학로 상권)
(2) Price
모든 프랜차이즈 커피전문점 중에서 가장 저렴한 가격.
사람들이 가장 많이 선호하는 아메리카노는 최고가인 커피빈과 비교
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커피전문점들이 매장 내 커피 외에 조각케 1. 머리말
2. 카페베네 소개
2-1. 카페베네의 어원
2-2. 카페베네의 전략
2-3. 청년문화의 상징이 된 카페베네
2-4. 세계로 뻗어가는 카페베네
3. 국내 커피 시장 현황
3-1 커피 전문
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노력을 꾸준히 해야 한다. 1. 스타벅스 기업연혁
2. 스타벅스 기업분석
3. 주제품의 LCA
4. 환경경영의 기본요인 전략요인
5. 스타벅스의 환경경영
6. 환경마케팅요인
7. 경쟁사 비교 및 분석
8. 시사점 및 전략적 제언
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승부해야 할 것이다.
-End- ⅰ. Value Chain
1. 보조활동
1-1. 하부조직
1-2. 연구개발
1-3. 디자인
1-4. 인사관리
2. 주활동
2-1. 구매 & 물류
2-2. 생산
2-3. 판매 & 마케팅
2-4. 고객서비스
ⅱ. Value chain
● Value chain 으로 분석한 Starbucks
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스타벅스/ 기타 까페 홈페이지
삼성 경제 연구소
논문: 에스프레소 커피 전문점 포지셔닝 전략에 관한 연구 은혜원 2008
‘이제는 고객의 감성에서 찾아라’ 내용중 일부분 발췌 Ⅰ．Michael Porter 5 Forces model
Ⅱ. 기존 커피 시장의 경쟁
Ⅲ.
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- 레이 크록, 이현정 역, 문진출판사. 2003
패스트푸드의 제국 - 에릭 슐로서, 김은령 역, 서울 에코리브르, 2001 1. Introduction
2. 환경 분석
3. 경쟁사 분석 - 스타벅스
4. SWOT 분석
5. 성공전략 분석
6. 향후 개선방안
7. 최종 결론
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연구 : 세븐 일레븐 프랜차이즈 시스템
1. 고객 편의 최우선 주의적이면서도 효용성 높은 프랜차이즈 시스템
2. 극도로 까다로운 품질 관리 전략과 재고 관리
3. 통합배송시스템
4. 지역화 전략
Ⅵ. 최적유통경로구조의 구축
Ⅶ. 유
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커피전문점 선택속성 중요-만족도가 충성도에 미치는 영향, 경기대학교 대학원 석사학위논문.
김대철(2007), “커피전문점의 서비스품질이 고객만족과 재방문의도에 미치는 영향에 관한 연구,” 한양대학교 경영대학원 석사학위논문.
김현국(
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커피전문점의 서비스품질 향상에 관한 연구”, 한양대학교 대학원 석사 학위논문
전민정, 「‘매장수=브랜드 건실’공식 정답 아니다」,『이코노믹리뷰』,
초소영, “커피전문점의 문화마케팅이 기업이미지, 및 기업일체성과 브랜드 자산에
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