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서비스마케팅, 학현사, 2008
전영직, 외식산업 컨설팅과 마케팅
◇ 참고 논문 ◇
성태종, 진주지역의 상권분석과 한식당 서비스 품질 요인분석에 관한 연구, 한국관광식음료학회, 2004
◇ 참고 신문 및 웹사이트 ◇
김미경기자, \'한예슬 커피\'
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커피전문점 현황 및 커피시장 분석
2. 스타벅스 분석
스타벅스 소개
스타벅스의 해외진출
스타벅스의 글로벌 사업 전략
스타벅스의 핵심성공 포인트
스타벅스의 위기 및 아쉬운 점
3. 스타벅스 VS 카페베네
4. 카페
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전문점 현황 및 시장여건 분석, 2019, KB금융지주, 김태환
- 커피 소비에 관한 한국인의 인식 조사, 2018, 닐슨코리아 1. 서론
2. 문제점 분석 (설문지 내용 반영)
- 코로나19로 발생한 문제점
- 법률, 제도 및 사회적 문제점
- 서비스 품질 분
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스타벅스 SWOT 분석
4 마케팅 믹스(4P's)
① 제품(Product) 전략
② 가격(Price) 전략
③ 유통(Place) 전략
④ 촉진(Promotion) 전략
- 스타벅스 마케팅 4P
5 그 외 Marketing 전략
① 적극적인 소비자 의견반영
- 소비자 의견을 반영한 전략
② Starbucks
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스타벅스 vs 민들레영토 - 고은경, 21세기북스, 2008
스타벅스 사람들 - 조셉 미첼리, 장성규 역, 명진출판사, 2007
스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀 - 맹명관, 비전코리아, 2005
스타벅스 감성 마케팅 - 김영한, 넥서스, 2003
스타벅스, 커피 한 잔에 담
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스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀 - 맹명관, 비전코리아, 2005
스타벅스 감성 마케팅 - 김영한, 넥서스, 2003 1. Introduction
2. 시장 환경 분석
3. 카페베네 마케팅 분석
(1) SWOT 분석
(2) STP 분석
(3) 4P 분석
4. 스타벅스와 비교한 카페베
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Coffee Company through Starbucks\' Strategy in Market.한국외식산업학회지,8(2),199-208.
김수욱. (2013). 서비스 시설의 입지선정: 스타벅스의 한국매장 입점 전략. 기업가정신과 벤처연구(JSBI)(구 벤처경영연구), 16(1), 61-76.
전태유, 박노현. (2016). 커피전문점의
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품질 개선과 고객서비스 향상을 통한 가맹점의 수익 증대
# 카페베네의 성과 PERFORMANCE
2. 커피전문점 시장환경분석
1) 경쟁자
2) 사회 경제적 환경
3. 카페베네 브랜드경쟁력 분석
1)카페베네 브랜드가치
2)모방 가능성
3)카페베네 조직분석
4.
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품질 개선과 고객서비스 향상을 통한 가맹점의 수익 증대
3. 카페베네 성과분석
4. 카페베네 외부 환경 (산업) 분석
1) 경쟁자 수
2) 사회 경제적 환경
5. 카페베네의 내부 환경 (경쟁력) 분석
6. 카페베네의 위기, 우려되는 사항 1. 카페베네
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스타벅스가 커피의 맛, 서비스, 분위기, 인테리어에서 가장 경쟁력 있 는 것으로 나타났으며 브랜드 선호부분에서도 가장 높게 분석되었다
4. SWOT분석
(1) Strength
① 높은 인지도
실질적인 커피 전문점의 선도 기업이다. 커피만을 판매하는 기업
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