|
제공하는 서비스의 질과 양에 달려 있다 해도 과언이 아닐 것이다. 앞서 살펴보았듯이 서비스품질을 강화시키는 이유는 다양하지만 가장 큰 이유는 고객만족이 큰 우선과제이기 때문일 것이다. 제품의 품질은 기본일 것이고 그 제품이 소비
|
|
|
서비스품질이 고객만족에 미치는 영향에 관한 연구 / 서경대학교 경영행정대학원 / 2005
최우정 / 패밀리레스토랑 입지에 따른 고객기대와 경험에 관한 비교연구 / 경기대학교 서비스 경영대학원 / 2003
염진철, 박한나 / AHP를 이용한 패밀리레
|
|
|
서비스를 전달하는 내부고객마다 독특하고 다양한 서비스품질을 생산하고 또한 고객이 지각하는 서비스의 품질이 다양하기 때문에 인적물적 환경요인과 상호작용을 하면서 산출되기에 서비스 기업은 실제 고객과의 접촉이전에 고객지향적
|
|
|
서비스 혁신: 패밀리 레스토랑 웹사이트 소비자 수용 사례, 한국산업정보학회
한진수 외 1명(2009), 패밀리레스토랑의 고객가치, 고객만족, 행동의도간의 구조적 관계에 관한 연구, 한국호텔외식경영학회 Ⅰ. 서론
Ⅱ. TGI FRiDAY'S(티지아이
|
|
|
서비스
1. 고객을 가족처럼
2. 놀랄 만큼 다양한 메뉴
3. 어린이를 위한 SVC
4. 처음 경험하는 즐거움
5. 완벽한 팀워크에 의한 최고의 서비스
6. 다양한 고객 서비스
Ⅵ. TGI FRiDAY'S(티지아이 프라이데이)의 마케팅믹스
1. Product
1) 고품질의
|
|
|
티지아이
①
②
③
④
⑤
베니건스
①
②
③
④
⑤
마르쉐
①
②
③
④
⑤
토니로마스
①
②
③
④
⑤
애슐리
①
②
③
④
⑤
씨즐러
①
②
③
④
⑤
(3) 메뉴의 다양성에 대한 질문입니다. (4) 종업원의 서비스에 대한 질문입니다.
매우
나쁘다
-
보
|
|
|
서비스와 다국적 메뉴를 제공한다.
◎ 미국 내 입지와 다르게 젊은 층을 주 고객으로 고가의 포지션
패밀리레스토랑시장의 상황
╋━━━━━━━━━━─────────
매출 증가 불구 적자
패밀리 레스토랑 불황에비틀
|
|
|
티지아이 프라이데이)
1. 시장 세분화(Segmentation)
2. 목표대상 설정(Targeting)
3. Positioning
Ⅵ. 커피전문점(다빈치커피)
1. 홍보전략 강화
2. 확실한 Take out coffee 서비스
3. 가족 같은 분위기 연출
4. 덤 서비스
Ⅶ. 편의점(세븐일레븐)
Ⅷ.
|
|
|
티지아이 프라이데이)
1. Product
1) 고품질의 음식
2) 다양한 메뉴
3) 고객환희 서비스
2. Price : 고가격
3. Promotion
1) 이벤트
2) 공공마케팅
4. Place
1) TGIF 각 매장을 통한 접촉 주된 경로
2) 매장 이외의 장소를 통한 접촉
Ⅱ. 외식업 프랜차
|
|
|
티지아이 선점 정도
4) 시장 상황 분석
2. 경쟁사분석
1) 외식시장 현황
2) 앞으로의 전망
3. 소비자분석
1) 소비자의 변화에 따른 외식업체의 대응은 무엇이었을까?
2) 외식비의 증가
3) 외식 횟수의 증가
4) 가계 소득 별 외식 횟수
5) 외
|
|
메뉴펼치기
