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대리점간 의사소통 경로의 부족
5) 밀크마스터 제도 도입 (2005)
전문 주치의에 의한 젖소 관리 제도로 서울우유만의 전문 지정 수의사인 밀크 마스터들이 젖소의 건강상태를 철저하게 관리함으로써 1년 내내 최상의 원유품질을 유지한다.
6)
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대리점 통합 부분에서는 부정적인 결과를 얻었다. 아래는 인터뷰 내용이다.
Q. 유통구조 개선 방안으로 대리점 통합하는 방안에 대해 생각해보았습니다. 대리점 통합이란 서울우유와 매일우유 등 여러 우유 제조업체들이 지역의 대리점을 통
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우유를 선택.
공급망의 관리체계
서울우유 본사에서 직접 관리를 하는 방법
:서울우유에서 생산자의 입장으로 책임지고 관리를 하여 공급
서울우유에서 대리점에 맡겨 관리를 하는 방법
:독자적인 경영체제로서 판매자의 입장에서 서울
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서울우유는 생산부터 판매에 이르기 까지 전 과정에 “신선도 유지”개념을 추가하여 구성을 하였다.
(생략.)
또한 본사에서는 가공공장의 가동현황과 물류센터의 입고예정량, 대리점별 공급현황, 유통기한 등으로 회수된 반품현황 등의 데
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서울우유는 상대적으로 고가 전략을 채택함으로써 대리점이나 유통업체가 적정한 마진을 보장받을 수 있도록 고려하였다. 이는 대리점이 전보다 높은 수익을 올릴 수 있게 하였고, 높은 수익의 확보는 신규 대리점포의 확충을 가져올 수 있
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대리점의 냉장온도가 항상 최적 상태인 섭씨 5도로 유지될 수 있도록 실시간 관리
- 집유에서부터 원유 이송, 저장, 생산, 배송에 이르는 전 과정을 일정 냉장 온도로 유지 1. 서울우유 기업소개
2. 우유시장의 흐름분석
3. 우유시장 상
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서울우유의 협동조합에서 수 배송 전 물류과정 전담
▶집유과정에서 9개의 센터에서 181대 차량 운행
≪ 그 림 ≫
서울우유의 유통현황 (2)
▶1,500개의 대리점으로 배송
- 배송과정에 있어 2.5t~11t 차량 , 500대의 차량이 수행
▶
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대리점 판매
유처리장 → 대리점 → (?) → 최종 소비자
? = (백화점, 하이퍼마켓, 슈퍼마켓, 편의점)
서울우유의 경우, ‘서울우유 버터’, ‘서울우유 마늘버터’, ‘서울우유 아침에 버터’ 세 종류의 버터를 직접 제조하여 유통하고 있다.
6-
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대리점은 서울우유의 수송과 집금관리 등의 제한된 업무만을 수행하는 등 대리점과 판매점이 유업체의 관리, 감독을 받고 있다.
따라서 제한된 업무를 수행하는 대리점과 직판점을 운영하는 판매점은 단위수량의 판매에 의한 이익은 낮을지
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우유제조 업체로부터 ‘가격차별’이라는 홀대를 받아왔다고 주장
- 제조업체 : 서울우유서도 강경입장을 고수하며 한 치도 물러서지 않겠다는 입장
② 갈등 후 조치
- 판매점 : 우유 제품을 마진 없이 대리점으로부터 입고 받은 가격 그대로
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