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관리 특별법」 시행 (2008.3. 제정)
(제21조(어린이급식관리지원센터 설치∙운영), 제22조(영양사 고용 등의 특례))
▶ 2011. 3. ~ 2013.12 88개 어린이급식관리지원센터 개소
어린이급식관리지원센터>센터현황
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교육도 시행하고 있다.
향후 센터는 2015년까지 70곳으로 확대 운영될 예정으로 유치원과 어린이집 아동들의 영양 공급 및 위생적 식품관리 정착에 큰 힘이 될 것으로 기대하고 있다.
어린이급식관리지원센터에는 영양사와 위생교육 자격이
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관리를 위한 보육서비스 개선 과제.보건복지포럼 통권 85:65-76 1. 서론
2. 영유아보육시설에서의 급식의 의의와 필요성
3. 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황
4. 영유아보육시설에서의 급식 기본 계획
5. 어린이급식관리지원센터(제
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급식의 기본계획.hwp
참고자료4.어린이급식관리지원센터에 대한 소고.hwp
참고자료5.어린이급식관리지원센터설치의법적근거.hwp
참고자료6.어린이급식관리지원센터 활성화 방안.hwp
참고자료7.어린이 급식관리 지원센터 운영 현황 및 주요
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급식의 기본계획.hwp
참고자료4.어린이급식관리지원센터에 대한 소고.hwp
참고자료5.어린이급식관리지원센터설치의법적근거.hwp
참고자료6.어린이급식관리지원센터 활성화 방안.hwp
참고자료7.어린이 급식관리 지원센터 운영 현황 및 주요
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급식경영자의 유형과 능력, 역할
1) 급식경영자의 유형
(1) 상위 경영층
(2) 중간 관리층
(3) 하급 관리층
2) 급식경영자의 능력
(1) 교육
(2) 품질향상
(3) 메뉴개발
(4) 리더십
(5) 인적자원 확보
3) 급식경영자의 역할
(1) 관리자의 역할
(2)
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1. 인구학적 요인
2. 가족관계 요인
3. 사회적 요인
4. 문화적 요인
4절 노인문제 해결을 위한 복지 프로그램
1. 소득보장정책
2. 보건의료보장정책
3. 노인복지서비스정책
4. 주택보장정책
5절 노인복지의 현황
참고문헌
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교육 대상학생에 대한 적합한 프로그램의 제공 실적을 시도교육청 및
단위학교 평가항목에 포함
ㄹ. 특수교육 최저 연수제도 운영
- 유초중고등학교 모든 교사의 최소 1회 이상의 특수교육 직무연수 실시
② 특수교육지원센터 설치 확대 및
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급식지원센터의 지위와 역할
3) 법적분석
6. 외국의 학교급식사례
1) 일본의 학교급식제도
2) 미국의 학교급식제도
7. 우리나라 학교급식의 문제점
1) 위생적 문제점
2) 경제적 문제점
3) 제도적 문제점
4) 관리적 문제점
5) 교육적 문제점
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급식소의 위생관리실태와 HACCP 제도 도입에 따른 개선효과, 숙명여자대 학교 대학원 박사학위논문
식품의약품안전청(2006), HACCP 기술지원센터 세미나 자료집.
국회예산정책처(2011)《농식품 안전 인증제도의 현황 및 과제》
정덕화, 강진순, HACC
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