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동기
2. 연구의 목적
3. 연구의 방법
4. 서비스에 대한 기본적인 개념이해
II. 본론
1. 호텔서비스
2. 신라호텔소개
3. 신라호텔(레스토랑)의 서비스 교육방침
4. 레스토랑 소개
5. 현장 서비스 체험 보고서
6. 서비스평가
III. 결론
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연혁
서울 신라 호텔
1973. 5 ㈜임피어리얼 설립등기 완료
1979. 3 서울신라호텔 전관개관
1988. 9 88서울 올림픽 본부 지정
1992. 5 제 2 차 남북회담 개최
1996. 5 제 109 차 IOC 총회 개최
2000. 8 제 8 차 남북고위급 회담 개최
2001. 3 FIFA지정 월드컵 V
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호텔들의 시장규모를 세분화하여 나타내었다. 그래서 표에서 보는 바와 같이 호텔 신라가 염두에 두어야 할 시장은 서울지역 300석이상의 호텔시장과 50억 이상의 매출을 올리는 호텔시장이 되겠다.
(2) 시장성장률(판매의 주기성-성수기,비
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자기 만족형
호텔의 시설보다는 서비스의 질을 중시하는 계층. 외국 관광객, 10~20대 신세대층
자기 과시형
주위의 시선을 의식하여 과시하고 싶어하는 계층. 연예인, 재벌2세, 부유층
13) 표적시장 14) 포지셔닝
신라호텔
고급추구형
고
조선호
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2.쿡아카데미닷컴이란 일종의 사이버조리대학을 제공
->인적자원 확보
3. 표적고객을 정확히 선발하여 차별화된 서비스 제공
->고객 DB를 구축하여 커뮤니티 노블리안에 적용중 1. 온/오프라인 현황
2. 온/오프라인 문제점
3.
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2007, 관광서비스 개론, 한올출반사
김성혁, 2006, 관광레저서비스, 백산출판사
인터넷 뉴스 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 호텔서비스
2. 호텔소개
3. 신라호텔(레스토랑)의 서비스 교육방침
4. 레스토랑 소개
5. 서비스체험
6. 서비스평가
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호텔신라가 심의를 요청한 중구 장충동2가 202번지 외 19필지의 자연경관지구 내 건축제한(용도·건폐율) 완화 안건에 대해 최종 가결했다고 밝혔다. 이에 따라 호텔신라는 자연경관지구에서의 제한(숙박시설 불가, 건폐율 30%)에서 벗어나 지하
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대부분의 국빈과 대규모 국제행사를 성공적으로 유치하고, 국내는 물론 해외에서도 최고 수준의 명문호텔로서 위치를 인정받고 있음 1. 기업소개
2. 환경분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 4P 분석
6. 경영전략분석
7. 향후 전략
8. 결 론
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2개의 바, 베이커리숍 1개, 디스코테크 1개로 구성되어 있다.
6) Q : 이벤트는 없는지?
A : 식당 및 바에서는 매월 업장별 이벤트를 실시하여 새로운 요리와 음료상품을 기존 메뉴와 함께 제공하고 있다.
7) Q : 호텔신라의 총 주방장님에 대하여 말
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호텔신라의 세분시장
마케팅 4P’s 전략을 통한 신라호텔에 맞는 적합한 고객구조를 형성
기업/금융/정치/문화/예술계의 TOP Class 고객을 주요 시장으로 함
여행사 및 항공사 고객 지양
단체고객은 전체 고객비율 중 10%이내로 조정
2) 호텔신라
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