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식품으로서 조미, 향신 두가지 용도에 사용된다. 고추장은 특히 고추장 메주로부터 유래된 고활성의 전분 분해효소(amylase)와 단백질 분해효소(protease) 등의 작용으로 소화를 촉진시켜준다.
고추장의 연분이 ascorbie acid의 자동 산화 억제 및 증
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및 영양
발표주제
적절한 간식선택
우리가 즐겨먹는 간식은 어떤 영양소가 있을까요?
발표모둠
적절한 간식 추천
발표주제
적절한 간식선택
간식으로 좋은 식품은 무엇이 있을까요?
발표모둠
편식의 문제점
발표주제
편 식
편식을 하면 어떤
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및 시사점
윤리경영이라는 큰 틀 아래 국내기업과 해외기업의 윤리경영 성공사례와 실패사례 등 여러 사례들을 살펴보았다. 생활 패턴의 변화로 우리는 더 많은 육류와 가공식품의 섭취, 외식이 느는 등 식생활도 함께 변화하고 있다. 하지만
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식품을 섭취하면 적은 열량으로 포만감을 주어 체중 조절에 큰 도움이 될 뿐 아니라, 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨려 주고 변비 증상을 개선시켜주는 효과까지 있다.
☞ 가공식품보다는 자연식품으로
스낵, 초콜릿 등의 가공식품과 후라이드 치
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가공식품의 표시양식)
5. 식품별 기준 및 규격 ------------------------------- 9
1) 과자류
2) 아이스크림류
6. 우리 식품을 수출시 영양표시 ------------------------ 15
7. 영양성분표시의 사례(사진자료) ---------------------- 15
1) 국내 사례 (과자
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및 점포에 대한 인지도의 증가한다.
(2) PB제품 마케팅
편의점의 매출은 담배를 제외하면 가공식품과 일일 배달이 가능한 일배 가공식품(즉석식품)이 대부분을 차지하고 있다. 편의점의 특성상 납품받는 제품을 통해 차별화를 꾀하기엔 많은
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가공식품이나 청량음료 등 거의 모든 식품에 많이 함유되어 있어 오히려 과잉되기 쉬우므로 주의한다.
(3) 비타민 D
비타민 D는 칼슘의 흡수와 이용에 절대적 요소이므로 적당량 섭취가 필요하다. 일반적으로 비타민 D는 버터, 동물의 간, 달걀
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및 쇠고기를 썰어 양념간장에 재운 상태에서 버섯,파,마늘 등을 첨가한 불고기용으로 조미된 쇠고기는 부가가치세가 과세되는 재화에 해당된다.
③ 땅벌 애벌래 공급시 부가가치세 과세 여부 : 사업자가 땅벌의 애벌레를 공급하는 경우에는
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식품 가공센터 오픈(할인점 최초 식품가공센터 운
영)
1999. 11. 이마트 20호점 개점(산본점)
1999. 12. 밀레니엄 新C.I. 선포 (윤리경영 및 새로운 심볼 발표)
2001. 2. 이마트 30호점(만촌점) 개점
2001. 3. (주)신세계로 상호변경
2001. 5. 통합 서비스
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식품과 생활 필수품 위주로 매장을 전개하였으며 특히 신선품과 가공식품을 효율적으로 연결 전시하여 소비자들의 구매의욕을 높인 것으로 생각된다.
월마트는 매장의 디스플레이 방식에 기본 원칙을 가지고 있다.
첫째, 고객의 구매충동
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